Hợp chất hoạt tính sinh học của trái cây ăn được với đặc tính chống lão hóa của chúng: Đánh giá toàn diện để kéo dài tuổi thọ con người

Xin vui lòng liên hệoscar.xiao@wecistanche.comđể biết thêm thông tin

Trừu tượng:Lão hóa là một quá trình sinh học phức tạp trong đó những thay đổi về chức năng và cấu trúc trong cơ thể sống diễn ra theo thời gian. Các loại oxy phản ứng là một trong những yếu tố chính gây ra lão hóa và có liên quan đến một số bệnh lý mãn tính. Mối quan hệ giữa lão hóa và chế độ ăn uống khá thú vị và đã thu hút được sự chú ý trên toàn thế giới. Thực phẩm lành mạnh, ngoài các chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống, là cần thiết để trì hoãn quá trình lão hóa và cải thiện chất lượng cuộc sống. Nhiều loại thực phẩm lành mạnh như trái cây là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt và các hợp chất hoạt tính sinh học tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa và có liên quan đến việc ngăn ngừa lão hóa và các rối loạn liên quan đến tuổi tác khác. Lợi ích sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ trái cây lành mạnh đã thu hút sự quan tâm ngày càng tăng. Một số nghiên cứu đáng kể đã ghi nhận những lợi ích của việc ăn trái cây, vì nó ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, làm giảm hơn nữa căng thẳng oxy hóa được tạo ra trong cơ thể và bảo vệ chống lại một số loại bệnh như ung thư, tiểu đường loại 2 và rối loạn viêm, và các bệnh tim mạch khác mà cuối cùng là ngăn chặn quá trình lão hóa. Ngoài ra, trái cây còn có nhiều đặc tính khác như chống viêm, chống ung thư, chống tiểu đường, bảo vệ thần kinh và có tác dụng tăng cường sức khỏe. Cơ chế của các hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau và tăng tuổi thọ cũng được mô tả. Bản thảo này cung cấp một bản tóm tắt về các thành phần hoạt tính sinh học khác nhau có trong trái cây cùng với các đặc tính tăng cường sức khỏe và chống lão hóa của chúng.

Từ khóa:các hợp chất hoạt tính sinh học; chống lão hóa, trái cây ăn được;kéo dài cuộc sống; chất chống oxy hóa;gốc tự do;Lợi ích sức khỏe

1. Giới thiệu

Lão hóa là một quá trình suy giảm sinh lý diễn ra chậm chạp mà mỗi cơ thể sống phải trải qua theo thời gian. Trên thực tế, lão hóa là một yếu tố nguy cơ chính liên quan đến tỷ lệ mắc một số bệnh thoái hóa gia tăng đáng kể, đặc biệt là bệnh tiểu đường loại 2, ung thư, bệnh Alzheimer và bệnh tim mạch (CVD), và những bệnh mãn tính này là nguyên nhân dẫn đến tử vong ở mọi người [1]. Lão hóa ở cấp độ sinh học được phân biệt bởi sự tích tụ của tổn thương tế bào và phân tử dẫn đến những thay đổi về chức năng và cấu trúc trong mô và tế bào, chẳng hạn như suy giảm khả năng tiếp xúc giữa các tế bào, lão hóa, mất cân bằng nội môi của ty thể và giảm khả năng tái tạo [2]. Khoảng 150, 000 người trên khắp thế giới chết mỗi ngày vì lão hóa và khoảng hai phần ba chết vì các bệnh liên quan đến tuổi tác [3]. Trong số một số tác nhân được cho là đóng một vai trò quan trọng trong sự suy giảm chức năng do tuổi tác, có các gốc tự do bao gồm các loại nitơ phản ứng (RNS) và các loại ôxy phản ứng (ROS) và đóng một vai trò quan trọng [4,5].

Vui lòng bấm vào đây để biết thêm

Gốc tự do và các loài phản ứng là các sản phẩm phụ tự nhiên được tạo ra trong cơ thể sinh vật thông qua các quá trình sinh lý và môi trường [6]. Các gốc tự do thường được tạo ra do sản xuất ATP (adenosine triphosphate) trong ty thể khi tế bào sử dụng oxy (một yếu tố cần thiết cho sự sống) để sản xuất năng lượng. Do đó, sự mất cân bằng giữa sản xuất quá mức hoặc tích tụ các gốc tự do trong cơ thể và tiềm năng của hệ thống sinh học để giải độc các chất phản ứng dẫn đến stress oxy hóa, là yếu tố hàng đầu trong sự phát triển của một số rối loạn mãn tính do thoái hóa và tuổi tác [7 ,số 8]. Rất nhiều bằng chứng cho thấy rằng stress oxy hóa được tạo ra trong ty thể như một sản phẩm phụ của quá trình hô hấp tế bào là lý do chính gây ra lão hóa [9]. Trì hoãn hoặc ức chế quá trình phát sinh bệnh của cây trồng cũng là một chiến lược hấp dẫn để khuyến khích quá trình già hóa khỏe mạnh [3]. Vì vậy, một chế độ ăn uống dinh dưỡng hợp lý được công nhận trong việc chống lại các bệnh này vì nó có ảnh hưởng đáng kể đến sự lão hóa và sức khỏe mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào [10]. Hơn nữa, mối liên hệ lạc quan giữa lão hóa và chế độ ăn uống đã làm tăng sự quan tâm của người tiêu dùng trong việc có thêm kiến ​​thức về một chế độ ăn chức năng, giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như rau, trái cây và các sản phẩm liên quan của chúng [11-14] Chất chống oxy hóa là những chất tự nhiên có trong trong trái cây và rau quả có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do bằng cách trung hòa và loại bỏ chúng. Trong số này, trái cây có tầm quan trọng lớn và thu hút sự quan tâm của các nhà nghiên cứu trên toàn thế giới do giá trị dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ. Một số kết quả nghiên cứu cũng đã báo cáo rằng việc ăn trái cây lành mạnh có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính [15-19].

Cistanche có thể chống lão hóa

Các loại trái cây khác nhau và các dẫn xuất của chúng nổi tiếng là có chứa hàm lượng cao các hợp chất polyphenolic có trong tự nhiên [18, 20-22]. Polyphenol là chất chuyển hóa thứ cấp của thực vật có đặc tính chống oxy hóa, hoạt động như chất ức chế gốc tự do và đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm stress oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa và các bệnh liên quan [23,24]. Hơn nữa, một số hợp chất hoạt tính sinh học như catechin, anthocyanins và isoflavone có hoạt tính chống oxy hóa mạnh chống lại ROS. Trái cây thường được tiêu thụ, đặc biệt là táo, nho, quả mọng, cam và anh đào có chứa các hợp chất polyphenolic khác nhau có tác động có lợi đến sức khỏe con người [25,26]. Sự hiện diện của hàm lượng hoạt tính sinh học cao trong những loại trái cây này giúp trì hoãn quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các chứng rối loạn mãn tính liên quan đến tuổi tác như CVD và ung thư. Tuy nhiên, polyphenol chứa nhiều hợp chất đa dạng và được phân loại thành các nhóm khác nhau như stilbene, tannin, flavonoid (flavanones, flavonols, flavon, flavonols, isoflavone, proanthocyanidins, anthocyanins), axit phenolic và lignans [27-29] . Người ta đã ghi nhận rằng một loạt các hoạt động chống oxy hóa và mức độ phytochemical xảy ra bên trong và trên các chi trái cây [22,30].

Pterostilbene, resveratrol và quercetin là các chất phytochemical tự nhiên hoặc các chất chống oxy hóa polyphenolic có trong nhiều loại trái cây như nam việt quất, việt quất đen và việt quất (Vaccinium sp.) [31]. Những phát hiện gần đây đã chỉ ra rằng chúng có tác dụng tích cực như chống lão hóa và có xu hướng kéo dài tuổi thọ bằng cách kiểm soát các dấu hiệu lão hóa, viêm nhiễm, lão hóa tế bào, tổn thương oxy hóa và tiêu hao telomeric [32,33]. Mục đích chính của bản thảo này là phát triển một bản phác thảo về các chất dinh dưỡng và các hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau có trong trái cây, và các đặc tính chống lão hóa cũng như tăng cường sức khỏe khác của chúng giúp tăng tuổi thọ ở người.

2. Các bộ phận tự do và Lão hóa

Lão hóa đề cập đến những thay đổi phổ biến, tiến triển và có hại trong sinh vật xảy ra theo thời gian và làm tăng khả năng mắc một số bệnh và đôi khi dẫn đến tử vong [34]. Điều thú vị là cả hai bệnh mãn tính và lão hóa đều có liên quan nhiều đến đột biến DNA, viêm mức độ thấp và tăng căng thẳng oxy hóa và trao đổi chất, bao gồm cả mức độ thiệt hại leo thang [3].

Cơ thể con người đang trong một cuộc chiến liên tục để tránh xa sự lão hóa. Một trong những lý thuyết được nghiên cứu kỹ lưỡng và nổi bật nhất về lão hóa là lý thuyết gốc tự do về lão hóa [5].

Các gốc tự do là các phân tử không ổn định, phản ứng cao và tự tồn tại, bao gồm một hoặc nhiều điện tử chưa ghép đôi trong quỹ đạo hạt nhân. Chúng có thể nhận một điện tử hoặc tặng một điện tử cho các phân tử khác và do đó đóng vai trò là chất khử hoặc chất oxy hóa [35]. Các gốc tự do thường tồn tại trong cơ thể như một sản phẩm phụ tự nhiên của các quá trình hóa học như trao đổi chất có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác nhau và làm nhanh quá trình lão hóa. ROS như gốc superoxide (O2), gốc peroxyl (ROO "), gốc alkoxyl (RO), gốc hydroxyl (OH) và RNS như nitric oxide (NO) và nitrogen dioxide (NO2) là một trong những gốc tự do phổ biến nhất có nguồn gốc từ cả nguồn ngoại sinh và nội sinh [6]. Các nguồn ROS / RNS ngoại sinh bao gồm chất gây ô nhiễm môi trường, bức xạ, hóa chất công nghiệp, thuốc, xenobiotics và khói thuốc [35-37]. Các nguồn nội sinh bao gồm thực bào, phản ứng viêm và các quá trình trao đổi chất của tế bào như vận chuyển điện tử trong ty thể [38,39].

cistanche life extension

Sản xuất quá mức ROS trong cơ thể con người làm hỏng các phân tử sinh học đa dạng thông qua các phản ứng oxy hóa khử và dẫn đến tổn thương tế bào, đột biến, chết tế bào và lão hóa [40-43]. ROS cũng liên quan đến một số bệnh mãn tính và các rối loạn liên quan đến tuổi tác khác. Nói chung, hai nhóm chất chống oxy hóa, viz. chất chống oxy hóa enzym và không enzym, điều chỉnh phản ứng gốc tự do Cơ thể con người sử dụng cơ chế bảo vệ chống oxy hóa enzym để duy trì sự cân bằng giữa các gốc tự do và chất chống oxy hóa bằng cách loại bỏ ROS dư thừa. Các enzym chống oxy hóa giảm thiểu mức độ H và O, vì nó rất cần thiết trong việc loại bỏ quá trình peroxy hóa lipid và duy trì cấu trúc và chức năng của màng tế bào. Các enzym chống oxy hóa khác nhau có liên quan đến hoạt động quét gốc tự do là superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) và glutathione peroxidase (GSHPx) như được thể hiện trong các phản ứng sau.

SOD được tìm thấy trong ti thể và bào tương của tế bào, xúc tác chuyển đổi gốc superoxide (O, ") thành hydrogen peroxide (H, O) và oxy (O2) với sự có mặt của các đồng yếu tố ion kim loại như kẽm (Zn) và đồng (Cu ) [44]. Enzyme CAT nằm trong peroxisome sử dụng sắt làm đồng yếu tố và xúc tác quá trình khử hoặc phân hủy hydro peroxit (HO2) để tạo thành nước (H2O) và oxy phân tử (O2), do đó hoàn thành quá trình khử độc bắt đầu bằng SOD .

Tương tự, RNS như nitric oxide (NO *) được tạo ra trong cơ thể con người từ axit amin L-arginine với sự hiện diện của enzyme nitric oxide synthase (NOS) như được thể hiện trong phương trình:

Sự tạo ra các gốc tự do xảy ra với sự hấp thụ oxy, sự hoạt hóa của NADPH oxidase, và việc sản xuất các gốc anion superoxide được thể hiện trong phương trình:

Chất tổng hợp nitơ oxit cảm ứng (iNOS) tham gia vào quá trình tổng hợp NO · và phản ứng với mức độ gốc oxy (O2). Mức độ NO và O2 * phản ứng với nhau (ghép nối gốc-gốc) để tạo ra peroxynitrite (ONOO-), là một chất oxy hóa mạnh có thể tấn công một loạt các mục tiêu sinh học [47].

Hệ thống phòng thủ chống oxy hóa không đủ và một lượng lớn ROS / RNS gây ra sự tích tụ các gốc tự do trong tế bào, gây ra tổn thương oxy hóa [48]. Stress oxy hóa tế bào gây ra rối loạn chức năng protein, mất tính toàn vẹn cấu trúc và tổn hại nghiêm trọng đến màng tế bào, DNA và DNA ty thể góp phần đáng kể vào các bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác chủ yếu là CVD, tiểu đường loại 2, ung thư, tăng huyết áp và xơ vữa động mạch như trong Hình 1 [39, 49-52].

3. Nutraceuticals và các hợp chất hoạt tính sinh học trong trái cây: Nguồn chất chống oxy hóa

Thực vật tổng hợp các hợp chất phenolic khác nhau có trong các bộ phận khác nhau của cây, nhưng đặc biệt là ở quả, lá và hạt, nơi chúng chủ yếu được sử dụng để bảo vệ chống lại mầm bệnh và tia UV [54,55]. Nhiều loại thực phẩm (nguồn gốc thực vật) trong chế độ ăn uống lành mạnh như trái cây và rau quả chứa hầu hết các polyphenol tự nhiên [24]. Trái cây không chỉ đơn thuần là một nguồn cung cấp các hợp chất không dinh dưỡng có chứa phenol mà là một nguồn tuyệt vời của nhiều hợp chất dinh dưỡng có chứa khoáng chất (sắt, đồng, kẽm, mangan và selen), vitamin (C, A, E) và chế độ ăn uống sợi [15,17,56,57]. Các khoáng chất và vitamin này đóng vai trò như chất chống oxy hóa giúp giảm một số bệnh mãn tính và liên quan đến tuổi tác, chủ yếu là bệnh tiểu đường, ung thư, bệnh tim mạch vành và CVD, đồng thời cung cấp các lợi ích có lợi cho sức khỏe và khuyến khích quá trình lão hóa khỏe mạnh [55]. Chất chống oxy hóa cũng giúp giảm viêm [58]. Khi các hợp chất ăn kiêng có trong trái cây kích hoạt hồng cầu hạt nhân -2 giống như yếu tố -2 (Nrf2), một chất điều chỉnh chính của chất chống oxy hóa ức chế sự kích hoạt con đường NF-kB (nhân tố hạt nhân-kappa B) vốn là tham gia vào việc phát triển chứng viêm. Nrf2 làm tăng khả năng phòng thủ chống oxy hóa, giúp vô hiệu hóa ROS một cách hiệu quả bằng cách điều chỉnh quá trình kích hoạt thụ thể số điện thoại 4- qua trung gian NF-kB [59,60].

3.1. Dược phẩm

Nutraceuticals là thực phẩm tự nhiên bao gồm vitamin và khoáng chất, và có lợi ích sinh lý giúp bảo vệ các bệnh mãn tính khác nhau. Nutraceuticals giúp trì hoãn quá trình lão hóa, cải thiện sức khỏe, hỗ trợ cấu trúc và chức năng của cơ thể và tăng tuổi thọ.

3.1.1. Vitamin

Vitamin là vi chất dinh dưỡng chính mà cơ thể cần để chuyển hóa hoạt động bình thường. Con người không thể tự tổng hợp các chất dinh dưỡng này trong cơ thể và cố gắng đáp ứng các yêu cầu của chúng thông qua các nguồn thực phẩm giàu vitamin [11]. Nhiều loại trái cây khác nhau như cam, quả mọng, bưởi, anh đào, táo, v.v ... chứa một lượng đáng kể vitamin C, E và A. Những loại vitamin này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm viêm [22]. Chúng cũng có đặc tính khử mạnh làm cho chúng trở thành một chất chống oxy hóa tốt hơn và giúp giảm thiểu tác động của stress oxy hóa và góp phần vào quá trình lão hóa và các bệnh liên quan. Vitamin C (axit ascorbic), hòa tan trong nước, hoạt động như một lớp bảo vệ đầu tiên chống lại các gốc tự do và có hàm lượng tương đối cao trong các loại trái cây như dâu tây, cam và nho đen (58,8,53,2 và 41 mg trên 100g trái cây tương ứng) [61,62].

cistanche nz

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh và chất loại bỏ gốc tự do ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho DNA, mô và màng tế bào [63,64] và tái tạo vitamin E, một loại vitamin hòa tan trong lipid trong lipoprotein và màng. Vitamin C (axit ascorbic) thay đổi gốc ascorbate bằng cách nhường một điện tử cho gốc lipid để ngăn chặn chuỗi phản ứng peroxy hóa lipid được mô tả trong Hình 2.

Các cặp gốc ascorbate sau đó phản ứng và tạo thành một phân tử dehydroascorbate và ascorbate. Dehydroascorbate không có bất kỳ tiềm năng chống oxy hóa nào vì vậy nó được biến đổi trở lại bằng cách thêm hai điện tử vào ascorbate [63,65]. Trong quá trình peroxy hóa lipid, vitamin E hoạt động như một chất ngắt chuỗi trong một số hạt lipid như lipoprotein mật độ thấp (LDL) và trong màng tế bào. Nó có chức năng ngăn chặn các gốc peroxyl lipid và chấm dứt chuỗi phản ứng peroxy hóa lipid [65]. Sự kết hợp của axit ascorbic với -tocopherol (Vitamin E) chủ yếu có hiệu quả trong việc ngăn chặn quá trình oxy hóa [66]. Vitamin A cũng là một vitamin tan trong lipid, hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp loại bỏ các gốc tự do để ngăn ngừa một loạt các bệnh mãn tính được mô tả trong Hình 3. Monaghan và Schmitt [67] lần đầu tiên xác định tiềm năng chống oxy hóa của vitamin A và tuyên bố rằng loại vitamin này có thể bảo vệ lipid khỏi bị ôi thiu. Vitamin A cũng có tác động chống oxy hóa chính trong việc bảo vệ LDL của con người chống lại quá trình oxy hóa do đồng kích thích [65,68].

3.1.2.

Khoáng chất là những nguyên tố có trên trái đất và trong thực phẩm được yêu cầu như những chất dinh dưỡng cần thiết cho sinh vật phát triển và thực hiện các chức năng khác nhau cần thiết cho sự sống. Các loại trái cây như táo, quả mọng, anh đào và nho rất dồi dào cả vi lượng và dinh dưỡng đa lượng có chứa khoáng chất. Các khoáng chất quan trọng có trong những loại trái cây này là kali, magiê, canxi, phốt pho, sắt, natri, đồng, kẽm, selen và mangan. Quả mọng tích tụ rất nhiều khoáng chất phốt pho, canxi, natri và sắt từ môi trường và giữ vị trí cao hơn tất cả các loại trái cây khác [22]. Một số nguyên tố vi lượng như sắt, selen, kẽm, đồng và mangan đóng vai trò là đồng yếu tố cho các enzym chống oxy hóa khác nhau và tham gia vào quá trình chuyển hóa oxy hóa khử, giúp làm chậm quá trình lão hóa do chúng làm giảm ROS trong tế bào, do đó làm tăng tuổi thọ của sinh vật [ 11, A46]. Các chất dinh dưỡng khoáng được thừa nhận trên lâm sàng là các yếu tố cần thiết cho sức khỏe người tiêu dùng vì chúng cung cấp sức mạnh cho cơ bắp và đóng một phần quan trọng trong sự phát triển của răng và xương. Các nguyên tố khoáng chính này liên quan đến nhiều quá trình sinh hóa và sinh lý thiết yếu xảy ra ở người. Hàm lượng khoáng chất của một số loại trái cây được thể hiện trong Bảng 1.

3.2.Bioactioe Conmp 0 unds

Các hợp chất hoạt tính sinh học là những phức hợp quan trọng, được tìm thấy trong thực phẩm và có hiệu quả trong việc điều chỉnh các hoạt động trao đổi chất khác nhau và dẫn đến sức khỏe tốt hơn [69,70]. Hơn nữa, một số loại trái cây tạo nên sự đa dạng và hàm lượng lớn các hợp chất hoạt tính sinh học, đặc biệt là tannin, stilbene, flavonoid và axit phenolic [14,56,71]. Polyphenol đóng một phần quan trọng trong trái cây và được sử dụng làm chất chống oxy hóa và chất tạo màu [72]. Bổ sung chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống giúp duy trì tình trạng chống oxy hóa đầy đủ trong cơ thể con người. Một số lượng đáng kể nghiên cứu về polyphenol được nhấn mạnh về đặc tính chống oxy hóa của chúng sau khi chúng được cho là có tác dụng lạc quan đối với các bệnh mãn tính liên quan đến tuổi tác. Nhiều nghiên cứu khác nhau cũng đã báo cáo rằng một chế độ ăn uống giàu polyphenol có thể ngăn ngừa tổn thương oxy hóa dẫn đến lão hóa [73]. Trái cây như quả mọng, anh đào, táo và nho tạo thành khoảng 200-300 mg polyphenol trên 100 g trọng lượng tươi [24,74]. Các sản phẩm có nguồn gốc từ những loại trái cây này, chiếm một tỷ lệ lớn các polyphenol. Một số polyphenol bao gồm catechin, epicatechin, rutin, proanthocyanidin B2, phloretin glycoside, quercetin glycoside và axit chlorogenic hầu hết được tìm thấy trong táo có đặc tính chống oxy hóa mạnh [1]. Các polyphenol khác nhau có đặc tính chống oxy hóa được tìm thấy trong các loại trái cây khác nhau được thể hiện trong Bảng 2.

kích thước dương vật cistanche

Các phân tử này có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa (in-vivo) theo nhiều cách khác nhau: (i) bằng cách loại bỏ các loài phản ứng do khả năng phản ứng cao (được đo bằng một hằng số tốc độ) cho phép nó loại bỏ các chất oxy hóa trước khi chúng có thể ảnh hưởng đến các mục tiêu sinh học khác như axit nucleic và protein; (ii) bằng cách tạo ra các phản ứng chống oxy hóa nội sinh thông qua biểu hiện gen phụ thuộc Nrf 2- để điều chỉnh các kết quả sinh lý bệnh và sinh lý khi tiếp xúc với chất oxy hóa [96]; (i) bằng cách ức chế sản xuất ROS / RNS bằng cách ức chế sự biểu hiện hoặc hoạt động của các enzym như NADPH oxidase hoặc xanthine oxidase, ức chế quá trình viêm hoặc bằng cách giảm rò rỉ điện tử ty thể [97]. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2008, đã điều tra tác động của chế độ ăn uống bổ sung nước ép nho đỏ (nguồn cung cấp vitamin E và polyphenol) đối với hoạt động của bạch cầu trung tính NADPH oxidase và các yếu tố nguy cơ tim mạch ở 32 bệnh nhân đang chạy thận nhân tạo. Các phát hiện cho thấy rằng cả nước ép nho đỏ và vitamin E đều làm giảm hoạt động của men NADPH oxidase của bạch cầu trung tính ex-vivo và nồng độ trong huyết tương của LDL bị oxy hóa. Nước ép nho đỏ cũng làm giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch [98]. Do đó, các phát hiện chỉ ra rằng chất chống oxy hóa tự nhiên là chất ức chế có thể có của NADPH oxidase.

Bài báo này được chiết xuất từ ​​Chất chống oxy hóa 2020, 9, 1123; doi: 10.3390 / antiox9111123 www.mdpi.com/journal/antioxidants