Nghiên cứu của Viện Khoa học Trung Quốc: Tía tô giúp cải thiện khả năng chống lại loại virus mới của Crown! Y học Trung Quốc khuyến nghị 3 loại thực phẩm để tăng cường miễn dịch

Viện nghiên cứu địa phương -19 của Học viện Khoa học Trung Quốc tiếp tục nóng lên. Trung tâm chỉ huy thông báo rằng dịch bệnh hiện tại đã bước vào giai đoạn "đại dịch cộng đồng", và virus đang lây lan mạnh.

Ngoại trừ những hành động cơ bản như đeo khẩu trang bên ngoài, xịt cồn, thay quần áo bẩn, tắm rửa càng sớm càng tốt khi về nhà, các bác sĩ Trung y nhắc nhở điều quan trọng nhất trong đợt dịch hiện nay là nâng cao khả năng miễn dịch của bản thân. Các nguyên liệu phổ biến như húng quế, tỏi, hành tây đều là những lựa chọn tốt trong chế độ ăn uống hàng ngày để giúp cơ thể chống lại virus.

Nhấp vào đây để biết thêm thông tin về việc cải thiện hệ thống miễn dịch trong covid

Trước đây, nghiên cứu của Viện Khoa học Trung Quốc đã xác nhận rằng tía tô và bạc hà có thể ức chế hiệu quả sự kết hợp của coronavirus mới và thụ thể ACE2 trong cơ thể người để ngăn ngừavi-rút covidkhỏi xâm nhập vào cơ thể.

Theo thông tin giáo dục sức khỏe, tía tô có chứa nhiều loại axit amin thiết yếu, giúp tăng cường chức năng miễn dịch; Ngoài ra, polyphenol trong nó có tác dụng kháng khuẩn và kháng virus. Ngay từ khi dịch bùng phát, một số nghiên cứu trong và ngoài nước đã chỉ ra rằng tía tô có thể giúp nâng cao khả năng chống lại virus tân mã đề.

Các chuyên gia y học Trung Quốc cũng đã có bài viết chia sẻ rằng húng quế có tác dụng làm ra mồ hôi và xua tan cảm lạnh cho những người có triệu chứng cảm mạo. Ngoài việc dùng để ăn kiêng hay làm thuốc chữa bệnh, lá húng quế còn được kết hợp với gừng để tắm. Đối với những người chỉ bị ớn lạnh và sổ mũi, nó cũng có thể giúp xua tan cảm lạnh và cải thiện các triệu chứng cảm lạnh.

Ngoài húng quế,cistanchecũng là một trong những thành phần tốt nhất giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Bộ Y học Cổ truyền Trung Quốc cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng vào thời cổ đại, nó đã được ghi lại trong "Thần Nông's Materia Medica" rằngCistanchecó thể "đẩy lùi cái ác và giảm bớt carbuncles", cho thấy rằngCistanchecó các chức năng củakhử trùng, chống viêm, chống vi rút, và tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể.

Ngoài ra, các chuyên gia y học Trung Quốc cũng đã viết một bài báo chỉ ra rằng echinacea và verbascoside trongCistanchecó chức năng diệt khuẩn tốt, dầu dễ bay hơi và các thành phần khác trong Cistanche có thể giúp kích hoạt các đại thực bào và tăng cường khả năng miễn dịch.

Mặc dù có rất nhiều lợi ích của việc ăn uốngcistanche, do đặc tính tương đối ấm của Cistanche, tác giả nhắc nhở những người có dạ dày nhạy cảm nên cân nhắc lượng khi ăn Cistanche.

Ngoàicistanche, thực phẩm khác thường được sử dụng để tăng khả năng miễn dịch là hành tây. Một chuyên gia dinh dưỡng từng được phỏng vấn đã chỉ ra rằng hành tây có chứa "quercetin", là một chất kháng histamine tự nhiên, có thể giúp ức chế sự giải phóng histamine của cơ thể, để cải thiện các triệu chứng của dị ứng khí quản như sổ mũi và ho khi cảm lạnh.

Ngoài ra, hàm lượng quercetin trong hành tây xếp vào hàng cao nhất trong các loại rau củ quả.Quercetincó nhiều lợi ích đối với cơ thể con người, chẳng hạn như hoạt động chống vi rút, điều hòa miễn dịch, chống oxy hóa, vàchống tác hại của các gốc tự do.

Các học viên TCM chia sẻ 3 công thức phòng chống dịch bệnh covid

Khi chế biến các món ăn tại nhà trong thời kỳ dịch bệnh, bạn có thể thêm một số gia vị như tỏi vàcistancheđể đạt được hiệu quả chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi-rút.

Trước hết, chúng tôi sẽ trình diễn món đầu tiên của món “Shiso Beef Roll”. Chỉ cần cho thịt bò đã xào, hành tỏi băm nhỏ lên trên một miếng lá húng quế Nhật, cuộn lại và ăn một miếng, không chỉ tiện lợi, giải khát mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Món thứ hai là món “Trứng chiên tía tô”, cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cho lá húng quế lên trên trứng chiên, sau đó đun một lúc rồi rắc lên.Chiết xuất Cistanchebột. Khóa học thứ ba là "CistanbalTrà ". Bột có thể được ủ như một túi trà và pha thành trà.