Cà phê có gây ung thư không?

Vào ngày 28 tháng 3 năm 2018, theo giờ địa phương tại California, một thẩm phán Los Angeles đã ra phán quyết rằng Starbucks, chuỗi cà phê lớn nhất thế giới và các công ty cà phê khác phải dán nhãn các sản phẩm cà phê bán ở California với cảnh báo ung thư để nhắc nhở người tiêu dùng rằng Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm của đất nước tôi phản hồi sẽ không được theo dõi trong thời gian này.Cà phê có gây ung thư không?Hãy xem giáo sư nói gì nhé!

Tôi uống 1 đến 2 tách cà phê mỗi ngày

Trước đây tôi có nghe nói uống cà phê điều độ rất tốt cho cơ thể.

Không ngờ lại bị ung thư?!?!?

thật hay giả?

Đây là trường hợp, ngày của báo cáo tin tức yahoo này là 2018-2-1, và tiêu đề là 13 công ty bao gồm cả 7-11 sự bùng nổ ở Hoa Kỳ "ung thư do caffein"vụ kiện đã hòa giải và hứa sẽ tăng cường cảnh báo.

Báo cáo nói rằng đó là một báo cáo nước ngoài toàn diện từ Wen Wei Po của Hồng Kông. Nhưng trên thực tế, cái gọi là "báo cáo toàn diện về nước ngoài" đề cập đến cùng một báo cáo được thực hiện bởi nhiều phương tiện truyền thông Mỹ trong cùng một ngày (2018-1-31).

Các báo cáo này đều xoay quanh cùng một chủ đề, đó là trong tương lai gần, mọi cửa hàng bán đồ uống cà phê ở California có thể phải dán cảnh báo cà phê có thể gây ung thư.

Nguyên nhân của việc này là vào năm 2010, một tổ chức phi chính phủ có tên Hội đồng Nghiên cứu và Giáo dục Chất độc đã đệ đơn khiếu nại yêu cầu chính quyền California buộc các quán cà phê phải dán những cảnh báo như vậy.

Biết thêm thông tin về các chức năng của Cistanche Coffee

Hiện vụ kiện đã bước vào giai đoạn cuối. Nó dựa trên thực tế là đồ uống cà phê có chứa acrylamide, chất mà chính phủ California đã liệt kê vào danh sách chất gây ung thư vào năm 1990.

Hóa chất acrylamide là một yêu cầu của tòa án và tin tức.

Tôi đã xuất bản một bài báo [Khoai tây chiên → Chết sớm? ], và một trong những chất chính là acrylamide.

Acrylamideđược hình thành bởi phản ứng hóa học của một số loại đường vàmăng tâykhi thức ăn được nấu chín ở nhiệt độ cao (trên 120 độ C).

Thí nghiệm với chuột đã thấy rằngacrylamidecó thể gây ung thư. Tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy mọi người có thể bị ung thư khi ăn phải acrylamide.

Trên thực tế, acrylamide có thể hình thành trong bất kỳ món ăn hoặc bánh mì nướng nào. Vì vậy, chúng ta thực sự ăn acrylamide hàng ngày. Tuy nhiên, trong trường hợp bình thường, số lượng chúng ta ăn không đủ để nói rằng nó sẽ gây ung thư.

Cà phê vừa phải có thể chống ung thư

Trong trường hợp của cà phê, những lợi ích sức khỏe của nó, bao gồmgiảm nguy cơ ung thư, hầu như không thể chối cãi. Có nghĩa là, cà phê củachống ung thưđược khẳng định, cà phê củachất gây ung thưkhông được khẳng định. Vì vậy, do độc giả này cho biết đang uống một lượng cà phê thích hợp nên không cần lo lắng về bệnh ung thư.

Còn vụ kiện ở California này thì cứ để các ông lớn chơi. Dù sao thì luật sư cũng kiếm được tiền, và chúng tôi mừng cho họ.

ỦNG HỘ