Các đặc tính dinh dưỡng và sức khỏe và ứng dụng của Cistanche Deserticola

Trừu tượng: Cistanche Desticola, là một nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe, đã được công nhận và chấp nhận nhiều hơn. Bên cạnh đó, các giáo sư và nhóm nghiên cứu đã phải quan tâm nhiều hơn đến các đặc điểm của nó và việc phát triển sản phẩm. Hơn nữa, các đặc tính tài nguyên, dinh dưỡng, đặc tính chức năng, cách chế biến và ứng dụng củaCistanche Desticolađã hoàn toàn được làm rõ. Nghiên cứu này sẽ cung cấp cơ sở cho việc nghiên cứu và phát triển trong tương laiCistanche Desticola.

Từ khóa: Cistanche Desticola; Đặc điểm nguồn lực; Tính chất dinh dưỡng và sức khỏe

Cistanchelà cây thảo sống ký sinh lâu năm. Còn được biết làCistanche, Goblin, Jiangyin, Dayun, Cunyun, hay Jinsun,… Nó có chức năng nâng cao khả năng miễn dịch, chống lão hóa, cải thiện chứng liệt dương và xuất tinh sớm, chống mệt mỏi, bảo vệ gan, bảo vệ tim mạch và mạch máu não, làm ẩm ruột, giải độc. . Giá trị dược liệu vô cùng cao, là dược liệu cổ truyền quý của nước ta. Thêm vao Đoa,Cistanchecó giá trị sức khỏe cực kỳ cao, ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm của người dân và chính phủ, khiếnCistanchebắt đầu phát triển từ thuốc sang thức ăn và thực phẩm lành mạnh.

Trong năm 2010,CistancheTrà Hoàng Kinh có chức năng giảm mệt mỏi và chăm sóc sức khỏe đã được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Nhà nước phê duyệt và chứng nhận với số phê duyệt G20090540; vào năm 2016, ủy ban chuyên gia đánh giá của Trung tâm Quốc gia về Đánh giá Rủi ro An toàn Thực phẩm (CFSA) đã tuân thủ các thủ tục pháp lý. Cuộc rà soát kết luận rằng, dựa trên các xét nghiệm vệ sinh và độc chất và dữ liệu an toàn liên quan của các mẫuCistanche, Sa mạc AlashanCistancheđáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm. Kể từ đó,Cistancheđã bước vào lĩnh vực thực phẩm và bắt đầu phát triển và ứng dụngcistanchetrong công nghiệp chế biến thực phẩm.

Vui lòng liên lạc để biết thêm thông tin:Joanna.jia@wecistanche.com

Cistanche tubulosa ngăn ngừa bệnh thận, bấm vào đây để lấy mẫu

1. Đặc điểm tài nguyên của Cistanche

Cistanche là một loại thảo mộc sống ký sinh lâu năm ở các vùng sa mạc. Vật chủ của nó thay đổi theo khu vực và loài thực vật, chủ yếu là sa mạc, thực vật cố định cát sa mạc Haloxylon, Tamarix, v.v.Cistancheđã góp phần quan trọng trong việc bảo vệ môi trường sinh thái của những vùng hoang mạc khô cằn. hiệu ứng.

Kể từ cuối thế kỷ 20, do đặc thù của sự phát triển và sinh sản của ký sinh trùngCistanche, và giá trị dược liệu cao, nó đã bị con người đào bừa bãi. Các cây Haloxylon ký chủ của nó đã bị chặt và phá hủy với số lượng lớn, dẫn đến nguồn tài nguyên củaCistanche, và một số khu vực đã bao gồm nó. Các loài thực vật quý hiếm được bảo vệ, trong số đó có sa mạcCistancheđã được liệt kê trong Công ước về buôn bán quốc tế các loài động, thực vật hoang dã nguy cấp. Trong những năm gần đây, Tân Cương, Nội Mông và các chính quyền địa phương khác đã thành lập các khu bảo tồn Haloxylon quy mô lớn tập trung vào việc bảo vệCistanche. Việc khai thác gỗ ở Haloxylon bị nghiêm cấm và nền kinh tế của Cistanche đã được phát triển tích cực. Lợi ích làm cho việc bảo vệ môi trường sinh thái trở thành hành vi có ý thức của loài người. Đồng thời tích cực tiến hành sinh sản nhân tạo để mở rộng địa bàn phân bố. Sa mạc Ulan Buhe ở Khu tự trị Nội Mông đã trả lại đất nông nghiệp cho rừng để thiết lập một khu bảo tồn rộng khoảng 133 333. 33 hm2 và đất rừng nhân tạo rộng 26 666. 67 hm2, đặc biệt để trồng Cistanche. Làm cho Cistanche trồng một loại ngành kinh tế sa mạc, và cung cấp đủ nguồn nguyên liệu thô cho sự phát triển của nó.

1.1. Phân phối tài nguyên của Cistanche

Hiện tại, hầu hếtCistanchetrên thế giới phân bố ở các vùng ấm và khô của Bắc bán cầu, từ bán đảo Iberia ở châu Âu, qua bắc Phi, bán đảo Ả Rập ở châu Á, Iran, Afghanistan, Pakistan, bắc Ấn Độ, Trung Á và Mông Cổ về phía tây bắc. của đất nước tôi. Tất cả các khu vực được phân phối.

ChiCistancheở nước tôi phân bố chủ yếu ở các sa mạc và sa mạc Tây Bắc như khu tự trị Nội Mông, khu tự trị Tân Cương, khu tự trị Ninh Hạ Hui, tỉnh Thiểm Tây, tỉnh Cam Túc, và tỉnh Thanh Hải. Nó đi qua sáu vành đai sa mạc: sa mạc Ulan Buhe, sa mạc Tengger, sa mạc Badain Jaran, Hexi Corridor Land, sa mạc Taklimakan và sa mạc Gurbantungut [1]. Do chủ yếu mọc ở các vùng sa mạc nên nó được gọi là “nhân sâm sa mạc”. Khu vực sản xuất củaCistancheở Nội Mông là khu vực hành chính của bốn thành phố liên minh Alxa League, thành phố Vũ Hải, thành phố Bayannaoer và thành phố Ordos thuộc khu tự trị Nội Mông. Ngày 29 tháng 12 năm 2015, Tổng cục Giám sát chất lượng, Kiểm tra và Kiểm dịch cũ đã phê duyệt việc thực hiện bảo hộ sản phẩm chỉ dẫn địa lý cho “Nội MôngCistanche". Năm 2016, sản lượng và chất lượng của Cistanche ở Nội Mông đứng đầu ở Trung Quốc. Trong số đó, Alexa có 9 666 666. 67 hm2 tự nhiêncistancherừng thích hợp để cấyCistanche. Mới được xây dựngCistanchecơ sở công nghiệp là 33.733,33 hm2, và sản lượng hàng năm của Cistanche là hơn 1, 000 tấn. 1.2 Phân loại các giống Cistanche Hiện nay, có khoảng 22 giống Cistanche trên thế giới. Theo những ghi chép trong họ Chìa khóa về họ và chi thực vật bậc cao ở Trung Quốc thì ở nước tôi hiện có 5 loài Cistanche. Đó là cây bách xù sa mạc, cây bách nhật hoa, cây bách nhật, cây cát cánh và cây bách diệp lanzhou. Ngoài ra, hầu hết các nghiên cứu trong nước đã chỉ ra rằng có 4 loài và 1 loạiCistancheở Trung Quốc [2], bao gồm cả Cistanche,Cistanche tubulosa, Cistanche salsa, Cistanche salsa, và 1 biến thể củaCistancheđiệu Salsa-CistancheHoa màu trắng.

(1)Cistanche sa mạc.

Cây ký chủ là cây Haloxylon, đúng như tên gọi, chủ yếu mọc ở các cồn cát sa mạc có độ cao từ 200 đến 1 000 m. Phân bố chủ yếu ở Alxa League và thành phố Bayannaoer ở khu tự trị Nội Mông, thành phố Zhongwei, thành phố Zhangye và Jiayuguan ở khu tự trị Hui của Ninh Hạ, 8 khu vực ở tỉnh Cam Túc và vùng sa mạc ở phía bắc Tân Cương [3-4]

(2) Cistanche salsa.

Chủ yếu là ký sinh trên các loại thực vật như cây vuốt muối, cây gỗ ngọc am, cây Achnatherumvialens. Có một biến thể của loài này: muối hoa trắngcistanche. Phần lớn chúng tập trung ở các vùng thảo nguyên sa mạc, các vùng đất thấp lưu vực hồ ở các vùng sa mạc và các vùng nhiễm mặn-kiềm nặng. Phạm vi độ cao sống của Bossica sativus rộng hơn, khoảng 700-2 500 mét. Phân bố chủ yếu ở Nội Mông, Tân Cương, Cam Túc và Ninh Hạ

(3) Cistanche Sinensis.

Ký chủ là Cát đỏ (Reaumuria soongaria). Những loài thực vật như vậy là đặc hữu của Trung Quốc, và các khu vực sản xuất chính là Khu tự trị Nội Mông của nước tôi, tỉnh Cam Túc và Khu tự trị Hồi Ninh Hạ [7]. Nó chủ yếu sống ở vùng đồng cỏ sa mạc và đất cát, sỏi hoặc đồi ở vùng sa mạc, có độ cao từ 1 000 đến 2 000 m.

(4) Cistanche tubulosa.

Ký chủ là Tamarix, một loài thực vật thuộc chi Tamarix. Nó chủ yếu được tìm thấy ở phần phía nam của Khu tự trị Tân Cương, chẳng hạn như lưu vực Tarim. Nó chủ yếu ký sinh trên rễ của cây Tamarix.

(5) Lanzhou Cistanche.

Ký chủ là Cát đỏ (Reaumuria soongaria). Nó được phát hiện lần đầu tiên ở thành phố Lan Châu, và các cây mẫu của nó được bảo quản ở Đại học Lan Châu. Nó phân bố chủ yếu ở thành phố Lan Châu, tỉnh Cam Túc và mọc trên các sườn đồi. Một số học giả đã gợi ý rằng Lan ChâuCistanchenên được phân loại là CátCistanche[8-9]

2. Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm chức năng của Cistanche

2.1 Đặc điểm dinh dưỡng

Cistanche'sthành phần dinh dưỡng bao gồm hợp chất béo, đường và nước, vitamin và khoáng chất, ... chứa 18 loại axit amin, nhiều axit béo không bão hòa đa và vitamin. Các nguyên tố khoáng củaCistanchecó hàm lượng kali, natri và sắt cao (xem Bảng 1), và chúng cũng giàu selen [10].

2.2. Lợi ích sức khỏe

2.2.1 Tác dụng chống lão hóa

Cistanchelà một vị thuốc bổ quý của y học cổ truyền Trung Quốc. Tác dụng chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ của nó chỉ đứng sau nhân sâm, đứng thứ hai. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tác dụng chống lão hóa củaCistanchecó liên quan chặt chẽ đến các thành phần hoạt tính khác nhau của nó. Trong số đó, chiết xuất etanol củaCistanchecó thể làm tăng đáng kể hoạt động SOD ở chuột [11].

2.2.2 Điều chỉnh chức năng đường ruột

Y học Trung Quốc tin rằngCistanchecó tác dụng dưỡng ẩm và nhuận tràng rất tốt. Nước sắc thuốc có thể cải thiện nhu động ruột non, ức chế hấp thu nước ở ruột già, rút ​​ngắn thời gian đại tiện. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tác dụng nhuận tràng củaCistanchemạnh hơn sản phẩm [12].

2.2.3 Tác dụng chống mệt mỏi

Cistanche có tác dụng rõ rệt trong việc tăng cường thể lực, chống mệt mỏi cho bệnh nhân thiếu dương. Quan sát những con chuột được cho ănCistancheNước sắc cho thấy chuột thiếu dương tăng trọng lượng cơ thể và số lần hoạt động tình nguyện, thời gian bơi kéo dài, đồng thời giảm tích tụ axit lactic trong máu và axit urê sau khi vận động, hàm lượng nitơ urê huyết thanh giảm rõ rệt. , Kết quả cho thấyCistanchecó tác dụng tăng cường thể lực, chống mệt mỏi [13]

2.2.4 Bổ thận, dưỡng tinh.

Cistanchecó tác dụng bổ thận tráng dương, dưỡng tinh, ích huyết.Chiết xuất cistanchecó thể ảnh hưởng đến sự chuyển hóa chất dẫn truyền thần kinh monoamine ở vùng dưới đồi và trực tiếp hoặc gián tiếp tham gia trung gian chức năng của tuyến dưới đồi-tuyến yên-tuyến sinh dục. Đây có thể là cơ chế màCistanchecó tác dụng bổ thận tráng dương [14].

2.2.5 Các chức năng khác

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ngoài các chức năng nêu trên,Cistanchecác hạt có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh dopaminergic của chất nền và thể vân của mô hình chuột bị bệnh Parkinson [15], tức là, nó có tác dụng bảo vệ thần kinh; Chiết xuất Cistanche có thể tăng cường hoạt động của ATP Enzyme duy trì tiềm năng màng ty thể của tế bào, cải thiện tác dụng chống oxy hóa của gan, giảm các sản phẩm peroxy hóa lipid, bảo vệ tế bào gan [16], và đóng một vai trò trong việc bảo vệ gan. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằngcistanchepolysaccharides có thể cải thiện đáng kể tình trạng suy giảm trí nhớ củng cố và suy giảm trí nhớ tái phát ở chuột, và cơ chế của nó có liên quan đến việc thúc đẩy tổng hợp protein trong não [17]. Do đó, Cistanche cistanche polysaccharide còn có tác dụng cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ có thể tái tạo được.

2.3 Giá trị y tế

Cistanchelà một trong những loại thuốc thảo dược Trung Quốc được sử dụng rộng rãi nhất.CistancheThuốc chiết xuất thô, vị ngọt và mặn, hơi đắng và hơi ấm. Trên lâm sàng chủ yếu dùng chữa liệt dương, vô sinh, eo lưng mỏi gối, xương cốt yếu, ruột khô, táo bón do thận dương không đủ, tinh và huyết thiếu hụt.

3. Chế biến và ứng dụng Cistanche

3.1 Quy trình phát triển ứng dụng

Trong "Thần Nông's Materia Medica" vào đầu thời Đông Hán,Cistancheđược liệt vào loại thượng phẩm, dùng để chữa bệnh hoặc làm thuốc bổ. Kể từ đó, có rất nhiều bản ghi trong "Materia Medica Sutra" cổ điển, "Materia Medica Huiyan", và "Yuehuazi Materia Medica". Theo các ghi chép lịch sử, Cistanche đã được sử dụng làm thuốc trong hơn 1, 000 năm.

Theo ghi chép của "Wu Pu's Materia Medica" trong các triều đại nhà Ngụy và nhà Tấn,Cistanchelà một cá thể nhỏ và được sản xuất ở các khu vực khô cằn hoặc bán khô hạn dân cư thưa thớt. Đồng thời, nó phát triển dưới lòng đất hầu hết trong năm và chỉ được khai quật trong thời kỳ sinh trưởng sinh sản. Người cổ đại, Nó cũng được tìm thấy trong thời kỳ nở hoa của sa mạc Cistanche hoang dã (tháng 4 đến tháng 6 theo lịch Gregory), và thân cây nhiều thịt của nó được đào lên để làm thuốc.

Các ghi chú thu thập được về Materia Medica của Tao Hongjing trong các triều đại Nam và Bắc triều đã mô tả hình thái đặc trưng của Cistanche lần đầu tiên. Người ta tin rằng Cistanche được lớn lên khi tinh dịch của những con ngựa hoang rơi trên mặt đất trong quá trình giao phối. Mặc dù lập luận này là vô lý, nó cho thấy rằng loài thực vật này khác với nó. Đặc điểm sinh trưởng không rễ và ký sinh của hầu hết các loài thực vật, sách còn ghi rằng loài cây này mọc ở vùng sa mạc Tây Bắc Doma. Cistanche cistanche được ghi lại bởi Tao Hongjing nên là sa mạccistanchevà muốicistanche, và anh ấy tin rằng cái trước có kết cấu tốt hơn. Sách “Thuốc bổ khí thang” đời Đường ghi: “Ba đồng tiền, ba vị chiên giòn và một hệ, dùng với đồ uống nóng, dương vật sẽ trường tồn”. Y học hiện đại cũng chứng minh rằngCistancheChứa nhiều axit amin, cystine, vitamin, khoáng chất là những thành phần dưỡng chất quý hiếm, có tác dụng bồi bổ thận, tinh hoàn, dương vật, thể hang và các cơ quan sinh dục khác của nam giới, có tác dụng cải thiện khả năng vận động của tinh trùng. và chất lượng.

Thời nhà Tống "Cuốn sách phác thảo này" cũng mô tả chi tiết hơn vềCistanche. Nó đã được công nhận rằng chất lượng thịt củaCistanchekhi nở hoa thân cây hơi giảm và khô, và kỹ năng cũng giảm đi rất nhiều. Nên thu hoạch vào tháng 3 khi thân thịt vừa mới khai quật.

Kể từ những năm 1980, một số lượng lớn các nghiên cứu đã được thực hiện về các thành phần củaCistanchetrong và ngoài nước. Trong số đó, Nhật Bản bắt đầu sớm hơn. Với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ tách, chiết và phát hiện, nhiều loại chất đã được phân lập, bao gồm cả glycoside tổng phenylethanol. Nó là thành phần hoạt động chính trongCistanche, có chức năng cải thiện chức năng sinh dục nam, điều trị vô sinh lạnh tử cung nữ, chống oxy hóa, chống lão hóa, nâng cao khả năng miễn dịch, tăng cường trí nhớ.

Năm 1993, tại Hội nghị thường niên Geneva của Hiệp hội Y khoa Quốc tế, người ta đã tiết lộ rằng Trung Quốc Alashan League Chaganshire là một trong những thị trấn trường thọ trên thế giới, với tuổi thọ trung bình là 87,5 tuổi. Quá trình điều tra, nghiên cứu của các nhóm chuyên gia Trung Quốc và nước ngoài nhận thấy điều này có liên quan đến cơ cấu khẩu phần ăn của cư dân địa phương, chủ yếu do cư dân địa phương có thói quen ănCistanche. Ví dụ, đặtCistanchetrong thịt cừu hầm, uống tự làmcistancherượu, v.v., đã làm dấy lên mối quan tâm rộng rãi trong lĩnh vực y tế đối vớiCistanche[18]

Kể từ đầu thế kỷ 21, Cistanche đã được đánh giá cao bởi đất nước và những người có liên quan, vàCistanchevà các sản phẩm của nó đã liên tục được phát triển.

3.2 Tình trạng hiện tại của ứng dụng Cistanche

Là một loại y học của người Mông Cổ, y học của người Duy Ngô Nhĩ và y học cổ truyền của Trung Quốc,Cistanchecó chức năng nâng cao khả năng miễn dịch, chống lão hóa, cải thiện chứng liệt dương và xuất tinh sớm, chống mệt mỏi, bảo vệ gan, bảo vệ tim mạch và mạch máu não, giải độc ruột. Nó chủ yếu được nghiên cứu và sử dụng trong lĩnh vực y tế. Các phương pháp chế biến truyền thống của Cistanche bao gồm ngâm, rang, luộc, cắt, luộc, hấp, cắt mỏng và sử dụng tươi. Trong đó, phần lớn nguyên liệu ngâm là rượu, một số loại ngâm trong nước vo gạo, cơ bản thái lát mỏng. Hầu hết các nguyên liệu phụ được sử dụng trong quá trình chế biến là rượu. Các loại rượu bao gồm rượu sake, rượu shochu, rượu không tro,… Thời gian chế biến bao gồm ngâm rượu một đêm, ngâm rượu một đêm, ngâm rượu ba ngày, hấp rượu từ trưa đến đơn vị và đun sôi, v.v. Đặc điểm đáng chú ý của quá trình chế biến Cistanche là nó được chế biến với rượu. Dược điển lịch sử cũng bao gồm phương pháp chuẩn bị rượu vang, cho thấy rằngCistanchecó ứng dụng rộng rãi trên lâm sàng và có tác dụng nâng cao hiệu quả chữa bệnh.

Trong những năm gần đây, với sự gia tăng của sản lượng trồng nhân tạo, nghiên cứu vềCistancheđã được nghiên cứu sâu hơn và đã có nhiều nghiên cứu về thành phần hóa học và tác dụng dược lý. Cho đến nay, 34 phenethyl alcohol glycoside đã được phân lập và tinh chế từ Cistanche, bao gồm 22 diglycoside, 10 triglycoside và 2 monoglycoside [18]. Hiện tại, các sản phẩm đã được lưu hành trên thị trường bao gồmCistancherượu,cistanchechất lỏng sức khỏe, chất lỏng nuôi dưỡng thận,cistanchechất lỏng miệng,cistanchetrà,cistancheviên nang,cistanchemáy tính bảng,cistanchehạt, vàcistanchethuốc sắc v.v ... Sản phẩm y tế.Cistanchecũng thường được sử dụng làm thực phẩm và các sản phẩm sức khỏe trong chế độ ăn uống của mọi người. Những loại phổ biến hơn là cháo Cistanche, nhân gai dầu Cistanche, rượu Cistanche, rượu sơn tra Cistanche và rượu cây dòi Cistanche. Đồng thời, về chế biến thực phẩm cũng có các sản phẩm như Nước uống Cistanche nhưng ít được phát triển và tận dụng hơn.

4. Triển vọng và triển vọng của Cistanche

Cistanche,là loài thực vật được bảo vệ thứ cấp của quốc gia, có giá trị y học và sức khỏe rất cao. Nó là một trong những dược liệu Trung Quốc nổi tiếng ở vùng Tây Bắc nước tôi. Trong những năm gần đây, những thành tựu đáng mừng đã được thực hiện trong việc trồng trọt nhân tạo, thành phần hóa học và tác dụng dược lý củaCistanche. Giá trị y học củaCistanchelà rất cao, nhưng nó hiện đang bị giới hạn trong nghiên cứu cơ bản, và việc phát triển và ứng dụng nó trong các lĩnh vực thuốc mới, sản phẩm sức khỏe, thực phẩm và đồ uống là tương đối thiếu. Với sự phát triển của khoa học công nghệ và sự hiểu biết ngày càng sâu sắc của con người vềCistanche, cần phải tiến hành các nghiên cứu quy mô và sâu hơn về cơ sở sử dụng làm thuốc trong tương lai để mở rộng phạm vi ứng dụng của Cistanche, để nguồn tài nguyên quý giá này củaCistanchecó triển vọng phát triển đáng kể hơn, và do đó Thúc đẩy sự phát triển hơn nữa củaCistanche.

Người giới thiệu:

[1] Liu Yuxin. Hệ thực vật sa mạc của Trung Quốc [M]. Nhà xuất bản Khoa học, 1985.

[2] Tu Pengfei, He Yanping. Điều tra nguồn và bảo vệ tài nguyên củaCistanche[J]. Dược thảo Trung Quốc, 1994, 25 (4): 205-208.

[3] Lý Gia Chính. Nhân sâm sa mạc——Cistanche[J]. Công nghệ cải tạo nông nghiệp Tân Cương, 1989 (1): 23.

[4] Ma Qiang. "Nhân sâm sa mạc"Cistanche[J]. Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Nội Mông, 1995 (2): 38.

[5] Sun Yongqiang, Zheng Xingguo, Zhang Xiaofen, v.v.CistancheTài nguyên ở Tân Cương Và nghiên cứu trồng nhân tạo [J]. Tài nguyên và Môi trường Đất khô cằn, 2003,17 (3): 123-127.

[6] Yang Changyou, Shen Guanmian, Mao Zumei. Tập thứ tư của Hệ thực vật Tân Cương [M]. Urumqi: Nhà xuất bản Khoa học và Công nghệ Tân Cương, 1992.

[7] Zhang Zhiyun. Flora of China (Tập 69) [M]. Bắc Kinh: Nhà xuất bản Khoa học Trung Quốc, 1990

[5] Jiang Miao. Dư lượng thuốc trừ sâu trong rau, quả và cách phòng trừ [J]. Triển lãm Khoa học và Công nghệ Quốc gia Trung Quốc, 2012: 290.

[6] Li Yahui. Mối nguy và nguyên nhân tồn dư thuốc thú y trong thức ăn động vật Phân tích [J]. Tóm tắt về Chăn nuôi và Thú y Trung Quốc, 2016 (11): 45.

[7] Liu Yinhong. Phân tích nguyên lý bảo quản thực phẩm bằng công nghệ cấp đông [J]. Khoa học và Công nghệ Hiện đại: Nửa sau của Thuộc tính Hiện đại, 2009, 8 (12): 33-34.

[8] Ủy ban Kế hoạch hóa Gia đình và Sức khỏe Quốc gia. Về việc ban hành Tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm "Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm Quốc gia" (GB 2760-2014) và 37 Thực phẩm khác Thông báo về Tiêu chuẩn An toàn Sản phẩm Quốc gia [Z]. 2015-01-21.

[9] Zheng Wei, Wang Yali, Liu Tian, ​​v.v ... Nói về phụ gia thực phẩm của đất nước tôi Vấn đề an toàn thực phẩm do phụ gia gây ra và giải pháp của chúng [J]. Sản phẩm Gia vị của Trung Quốc, 2018, 43 (4): 195-197.

[10] Wang Shujie. Bạn biết bao nhiêu về sự thật về pha chế rượu? [J]. Thực phẩm, 2012 (12): 19.

[11] Li Shengli, Cao Zhijun, Zhang Yonggen, v.v. Làm thế nào để chấn chỉnh ngành công nghiệp sản phẩm sữa của nước ta-Những phản ánh về sự cố sữa bột Sanlu [J]. Tạp chí Chăn nuôi Trung Quốc, 2008 (18): 11-15.

[12] Xu Lingling, Zhao Jing, Li Qingguang, v.v. Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm Nghiên cứu về các tiêu chuẩn xây dựng [J]. Tạp chí Đại học Trùng Khánh (Ấn bản Khoa học Xã hội), 2017, 23 (4): 56-63