Vai trò của thực phẩm chức năng trong việc chống lão hóa da

Vui lòng liên hệ vớioscar.xiao@wecistanche.comđể biết thêm thông tin

Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng qua đường uống hay thực phẩm chức năng để ngăn ngừa lão hóa đã nhận được nhiều sự quan tâm và phổ biến khi xã hội già đi và trở nên giàu có hơn, và khi khoa học khám phá ra các cơ chế bệnh lý của quá trình lão hóa. Lão hóa da kết hợp giữa lão hóa sinh học và lão hóa bên ngoài chủ yếu do ánh nắng và các độc tố môi trường khác gây ra. Thực phẩm chức năng chống lão hóa phát huy tác dụng chủ yếu thông qua tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, do đó làm giảm sự suy thoái collagen và / hoặc tăng tổng hợp procollagen. Các bằng chứng lâm sàng hỗ trợ vai trò trong quá trình lão hóa trước da có sẵn cho các chất bổ sung đường uống như carotenoid, polyphenol, chất diệp lục, lô hội, vitamin C và E, nhân sâm đỏ, squalene và axit béo omega -3. Collagen peptide và proteoglycan được cho là cung cấp các khối xây dựng của nền da. Đánh giá này tóm tắt các kết quả nghiên cứu hiện tại về các loại thực phẩm chức năng này.

Các từ khóa: Thực phẩm chức năng, Photoaging,Chống oxy hóa, Collagen

GIỚI THIỆU

Lão hóa da là tổng hợp của lão hóa sinh học và lão hóa bên ngoài do các yếu tố môi trường bao gồm ánh nắng mặt trời, hút thuốc, ô nhiễm và viêm. Bất kể nguyên nhân là gì, quá trình lão hóa về cơ bản liên quan đến việc tạo ra các loại oxy phản ứng (ROS) với quá trình truyền tín hiệu tiếp theo và kích hoạt protein chất hoạt hóa yếu tố phiên mã 1 (AP -1) và yếu tố hạt nhân-kB (NF-kB). AP -1 làm tăng bài tiết các enzym phân hủy chất nền được gọi là metalloproteinase nền (MMPs), dẫn đến sự phân hủy chất nền của da, bao gồm cả collagen [1]. Thực phẩm chức năng và 'nutraceuticals' bao gồm tất cả các loại thực phẩm có tác dụng đối với sức khỏe hoặc y tế. Theo một cuộc khảo sát quốc tế, khoảng 69% người trưởng thành trên toàn thế giới dùng vitamin, khoáng chất hoặc các sản phẩm bổ sung thực phẩm hàng ngày [2].cistanche herbaNgày càng có nhiều sự quan tâm đến các chất chống lão hóa có nguồn gốc từ thực phẩm, và vì quá trình lão hóa chắc chắn liên quan đến việc tạo ra các loại oxy phản ứng, nên các chất bổ sung đường uống có đặc tính chống oxy hóa là phổ biến nhất. Chúng bao gồm thực vật có carotenoid hoặc polyphenol, isoflavone, vitamin, coenzyme Q10, phytoestrogen, probiotics và axit béo omega -3. Ngoài ra, các peptide collagen và axit hyaluronic, cung cấp các khối xây dựng của da, đang được bán trên thị trường.

Vui lòng bấm vào đây để biết thêm

Phòng thủ chống oxy hóa nội sinh bao gồm không phải enzym (ví dụ: axit uric, glutathione, bilirubin, thiols, albumin và các yếu tố dinh dưỡng như vitamin C và E, -carotene, ubiquinone và phenol) và enzym (ví dụ: superoxide dismutases, glutathione peroxidases, và catalase) các thành phần.dương vật cistanche phát triểnMặc dù chất chống oxy hóa dinh dưỡng chủ yếu là chất quét gốc tự do, chúng hoạt động thông qua các cơ chế khác nhau và trong các ngăn khác nhau: 1) chúng trực tiếp trung hòa các gốc tự do, 2) chúng làm giảm nồng độ peroxide và sửa chữa các màng bị oxy hóa. 3) chúng khử sắt để giảm sản xuất ROS, và 4) chúng trung hòa ROS thông qua chuyển hóa lipid, tức là các axit béo tự do chuỗi ngắn và các este cholesteryl [3].

Trái ngược với các loại mỹ phẩm bôi tại chỗ, tác dụng của các hợp chất có hoạt tính sinh học trong chế độ ăn rất phức tạp vì chúng phải đi qua đường tiêu hóa, vượt qua hàng rào ruột, đến tuần hoàn máu, và sau đó được phân phối đến mô đích, da [4 ].

CAROTENOIDS

Beta-carotene là một loại carotenoid có nguồn gốc thực vật, rất ưa mỡ, có hoạt tính dập tắt ROS của provitamin A (retinol) [5] và do đó đã được sử dụng để điều trị chứng tăng sinh hồng cầu và tăng ngưỡng cháy nắng. Liều lượng tối đa được khuyến nghị bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm là 300 mg / ngày [6]. Trong 30 đối tượng nữ được chụp ảnh, 90 ngày bổ sung 30 mg / ngày B-carotene đã cải thiện độ đàn hồi và nếp nhăn trên khuôn mặt, tăng mức mRNA procollagen loại I, giảm Nhuộm dimer thymine do tia cực tím gây ra, và giảm nhuộm 8- hydroxy -2 '- detox-guanosine, do đó thể hiện tác dụng chống lão hóa của nó; tuy nhiên, 90 mg / d -carotene làm giảm liều ban đỏ tối thiểu (MED) và có xu hướng tăng tế bào nhuộm dimer thymine sau khi bổ sung (Hình 1) [7].

Cistanche có thể chống lão hóa

Vì MED là thước đo phản ứng của da với chiếu xạ UV, 90 mg / ngày -carotene dường như khiến da dễ bị ban đỏ do tia UV hơn. Ngoài ra, tổn thương DNA trực tiếp trên da do tia cực tím gây ra, được đo bằng phương pháp nhuộm dimer thymine, có xu hướng gia tăng, mặc dù không đáng kể, ở nhóm dùng liều cao. Tổn thương DNA oxy hóa, được đo bằng vết 8- OHdG, không bị ảnh hưởng đáng kể bởi -carotene liều cao. Tổng hợp lại, liều lượng của -carotene quan trọng: 30 mg / ngày có tác dụng có lợi đối với quá trình hình ảnh da, nhưng bổ sung 90 mg / ngày đơn lẻ không được khuyến khích.

Astaxanthin là một xanthophyll carotenoid phân bố rộng rãi trong các sinh vật biển và chịu trách nhiệm về màu đỏ của tôm hùm và tôm. Nó có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh, với 10- hoạt động chống oxy hóa mạnh hơn gấp 10- lần so với hoạt động của các carotenoid khác và 100- hoạt động mạnh hơn gấp 10- lần so với -tocopherol [8].lợi ích của cistanche salsaNhóm của chúng tôi nhận thấy rằng astaxanthin trong chế độ ăn uống (2 mg / ngày) kết hợp với collagen (3 g / ngày) cải thiện độ đàn hồi trên khuôn mặt và tính toàn vẹn của hàng rào da, điều chỉnh biểu hiện gen procollagen loại I và giảm MMP -1 và -12 biểu hiện ở đối tượng con người so với giả dược (dữ liệu chưa được công bố).

POLYPHENOLS VÀ ISOFLAVONES

Polyphenol hoặc flavonoid tự nhiên không chỉ là sắc tố thực vật mà còn là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ thực vật khỏi bệnh tật. Flavonoid có thể được chia thành 7 phân lớp: flavon (apigenin, luteolin, v.v.), flavonol (quercetin, v.v.), flavanones (hesperidin, v.v.), flavanonol (taxifolin), flavanols (catechin, epigallocatechin gallate, v.v.), isoflavone ( genistein, daidzein, v.v.), anthocyanins và anthocyanidins.

Resveratrol là một hợp chất polyphenol nhỏ được tìm thấy trong vỏ nho đỏ, các loại hạt, trái cây và rượu vang đỏ. Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng hợp chất này có tác dụng chống ung thư có thể là do khả năng loại bỏ gốc tự do của nó [9] và tác dụng chống viêm [10]. Nó đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại sự suy giảm của các enzym bảo vệ chống oxy hóa nội sinh, ngăn chặn sản xuất H2O2 và NO cũng như quá trình oxy hóa lipid và protein, ức chế sự hoạt hóa của kinase protein được kích hoạt bởi mitogen (MAPK) và NF-kB, và ức chế quá trình apoptosis thông qua hoạt hóa p53 hoạt động [11].cistanche tubulosa liều lượng redditNó có sinh khả dụng kém, và lượng resveratrol lên đến 5 g đã được mô tả là an toàn [12]; tuy nhiên, trong một nghiên cứu thử nghiệm gần đây với 10 tình nguyện viên khỏe mạnh, resveratrol đã được chứng minh là có đặc tính tăng cường cytokine, chống viêm với sự gia tăng đáng kể TNF-a và kích hoạt tín hiệu NF-k B thay thế, cho thấy cơ chế giám sát miễn dịch được tăng cường. đằng sau tác dụng chống chất gây ung thư của nó [13].

Các polyphenol trong trà xanh đã được chứng minh là ngăn chặn quá trình oxy hóa protein do tia UVB gây ra và biểu hiện MMP trên da chuột [14]. Epigallocatechin gallate (EGCG) bao gồm 59% tổng số catechin và chịu trách nhiệm cho hầu hết các hoạt động sinh học của trà, và việc bổ sung EGCG qua đường uống đã được chứng minh là làm tăng MED, chức năng hàng rào bảo vệ da và giảm tổn thương da do tia UVB gây ra ở chuột [15] . Tuy nhiên, các nghiên cứu tương tự trên người đã không chứng minh được tác dụng như vậy [16,17], có lẽ là do lớp hạ bì của con người tạo thành một rào cản mạnh hơn đối với sự hấp thụ từ hệ mạch [18], đảm bảo cho các nghiên cứu lâm sàng tiếp theo với chất lượng phương pháp luận cao.

Isoflavone trong đậu nành, một chất chống lão hóa nổi tiếng, còn được gọi là phytoestrogen vì nó có cấu trúc hóa học tương tự như estrogen [19]. Ở các mô hình chuột không có lông, isoflavone đậu nành trong chế độ ăn uống ít gây ra nếp nhăn trên da ở vùng da chiếu tia UV hơn so với đối chứng, với sự gia tăng đồng thời sự lắng đọng collagen, một phần là do tác dụng ức chế biểu hiện MMP do tia UV gây ra và sự suy thoái collagen sau đó [20] . Ở đối tượng người, các nếp nhăn nhỏ trên khuôn mặt giảm sau 12 tuần bổ sung isoflavone aglycone [21]; tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng mạnh mẽ hơn là cần thiết để chứng minh những phát hiện ban đầu này.

CÁC LOẠI CHAI KHÁC

Chúng tôi báo cáo rằng chất diệp lục giúp cải thiện nếp nhăn và độ đàn hồi trên khuôn mặt ở những tình nguyện viên nữ trên 45 tuổi, những người đã nhận được hai liều lượng khác nhau của chất bổ sung chiết xuất chất diệp lục trong 90 ngày. So với ban đầu, sự tổng hợp procollagen loại I đã tăng lên, với sự giảm đáng kể trong quá trình nhuộm đimer thymine do tia UV gây ra và quá trình apoptosis do tia UV của tế bào sừng phụ thuộc vào liều lượng [22]. Xem xét vai trò quan trọng của ROS trong quá trình hình ảnh, các đặc tính chống oxy hóa của diệp lục tố được suy đoán là đóng một vai trò trong việc giảm nếp nhăn, tổn thương DNA biểu bì và quá trình apoptosis.

Gel lô hội được lấy từ cùi của cây xương rồng nhiệt đới thuộc họ hoa huệ với mục đíchchống viêm, đặc tính chữa lành, giữ ẩm, kháng khuẩn, kháng nấm và kháng vi-rút. Bổ sung gel lô hội trong chế độ ăn uống (liều thấp, 1.200 mg / ngày; liều cao, 3.600 mg / ngày) ở 30 tình nguyện viên nữ được chụp ảnh trong 90 ngày dẫn đến cải thiện nếp nhăn và độ đàn hồi trên khuôn mặt, tăng mức độ mRNA procollagen loại I, và giảm mức mRNA MMP -1 ở cả hai liều. So với ban đầu, khả năng nhuộm miễn dịch procollagen loại I tăng lên khắp lớp hạ bì ở cả hai nhóm (Hình 2) [23].cistanche แอ ม เว ย์Không có mối quan hệ giữa liều lượng và đáp ứng đã được tìm thấy trong các liều thử nghiệm. Tác dụng điều trị được biết đến của lô hội là do đặc tính kích thích miễn dịch của nó do sự hiện diện của polysaccharid; các poly-saccharide không có hoạt tính chống oxy hóa đáng kể [24]. Một glucomannan acetyl hóa, acemannan, là polysaccharide có hoạt tính sinh học, chiếm ưu thế, đã được chứng minh là làm tăng sinh tổng hợp collagen, có thể là thông qua kích thích miễn dịch đại thực bào [25].

VITAMINS C VÀ E

Vitamin C (axit ascorbic) là chất chống oxy hóa nội sinh hòa tan trong nước chính; nó là một chất ức chế mạnh mẽ quá trình peroxy hóa lipid, tái tạo vitamin E trong lipoprotein, và mem-

não, và cần thiết cho việc sản xuất collagen. Nó đã được chứng minh là mang lại nhiều lợi ích bao gồm hạ huyết áp và giảm các đợt nhiễm trùng với liều hàng ngày từ 500 mg đến 6 g [26]; tuy nhiên, không có lợi ích nào được báo cáo liên quan đến quá trình lão hóa da. Vitamin E (a-tocopherol) là một vitamin chống oxy hóa hòa tan trong lipid được tìm thấy trong màng tế bào và lipoprotein tuần hoàn. Vitamin E cũng có thể tăng cường chức năng miễn dịch, giảm tỷ lệ nhiễm trùng ở các đối tượng cao tuổi [27]. Để có tác dụng bảo vệ quang toàn thân, cần vài trăm mg / ngày, và liều lên đến 800 mg / ngày đã được dùng trong nhiều năm mà không gây hại. Vitamin C và vitamin E hoạt động hiệp đồng [28]. Uống đồng thời hai loại vitamin này đã được chứng minh là làm giảm tình trạng viêm da do tia cực tím, trái ngược với một trong hai loại vitamin đơn thuần, không có tác dụng bảo vệ [29]. Một số nghiên cứu lâm sàng có kiểm soát đã chứng minh rằng hai loại vitamin này có tác dụng hiệp đồng để giảm phản ứng cháy nắng và tăng MED [30]. Thật không may, việc bổ sung vitamin C và E bằng đường uống đã được chứng minh là không đủ trong việc ngăn ngừa lão hóa da do khả năng hòa tan kém, khả năng thẩm thấu qua da kém hiệu quả hoặc không ổn định trong quá trình bảo quản [31]. Sự biến đổi hóa học của các phân tử hoặc hệ thống phân phối mới sẽ làm cho việc phân phối các phân tử này đến da được tối ưu hóa có thể thực hiện được trong tương lai. Mặt khác, có một số báo cáo đầy hứa hẹn về hỗn hợp các chất chống oxy hóa: sự kết hợp chất chống oxy hóa có chứa vitamin C và E, carotenoid, selen và proanthocyanidins làm giảm MMP -1 so với giả dược ở người [32] và sự kết hợp của vitamin C và E, pycnogenol, và dầu hoa anh thảo cũng làm giảm nếp nhăn và MMP đồng thời tăng tổng hợp collagen ở chuột không có lông [33]. Cả hai nghiên cứu đều ngụ ý rằng chất chống oxy hóa có hiệu quả khi chúng hoạt động cùng nhau.

NHÂN SÂM ĐỎ

Rễ của nhân sâm Panax đã được sử dụng như một loại thuốc bổ tổng hợp trong y học phương Đông trong vài nghìn năm. Hồng sâm được chế biến bằng cách hấp và sấy khô trong không khí P. nhân sâm, và được báo cáo là có hoạt tính sinh học cao hơn nhân sâm trắng, sau đó được bóc vỏ và làm khô trong không khí [34]. Nhân sâm đỏ có chứa nhiều ginsenoside khác nhau có hoạt tính chống oxy hóa, kích thích miễn dịch và chống lão hóa. Nhóm của chúng tôi đã thực hiện nghiên cứu có đối chứng đầu tiên trên người trên 82 tình nguyện viên nữ để đánh giá tác dụng của hồng sâm đối với làn da được ảnh hưởng. So với giả dược, nhóm dùng 3 g / ngày hỗn hợp thảo dược chứa chiết xuất hồng sâm trong 24 tuần đã giảm nếp nhăn trên khuôn mặt với sự gia tăng đồng thời tổng hợp procollagen loại I (Hình 3) và chất xơ fibrillin -1 chiều dài (Hình 4). Do đó, bằng chứng khách quan về việc giảm nếp nhăn trên khuôn mặt bằng cách uống nhân sâm đỏ lâu dài đã được cung cấp lần đầu tiên; sự cải thiện lâm sàng được chứng minh bằng bằng chứng sinh hóa và mô học về sự tăng tổng hợp collagen và sợi đàn hồi ở lớp hạ bì [35]. Sự cải thiện lâm sàng có thể là do sự kích hoạt

của chất thúc đẩy COLlA2 và tín hiệu Smad [36], mặc dù hoạt động giống như estrogen của nhân sâm [37], và / hoặc bổ sung thông qua việc tăng nồng độ hyaluronan bởi một chất chuyển hóa của ginsenosides [38].

SQUALENE VÀ CÁC LOẠI LIPIDS KHÁC

Squalene là một hydrocacbon béo không bão hòa đa có nhiều trong dầu gan cá mập. Nhóm của chúng tôi trước đây đã báo cáo rằng bổ sung squalene đường uống 27 g / ngày (liều cao) trong 90 ngày làm giảm nếp nhăn trên khuôn mặt, trong khi 13,5 g / ngày (liều thấp) làm tăng nồng độ mRNA procollagen loại I và MED [39]. Cả hai nhóm liều lượng đều có sự giảm ban đỏ trên mặt đáng kể. Cả hai liều lượng squalene đều bảo vệ chống lại tổn thương tế bào sừng do tia UV gây ra, thể hiện qua việc giảm các tế bào nhuộm dimer thymine và tế bào apoptotic trên da. Hoạt động chống oxy hóa của squalene có thể liên quan đến tất cả những hiện tượng này. Tuy nhiên, 35% đối tượng ở nhóm dùng liều thấp và 55% ở nhóm dùng liều cao gặp phải tình trạng đi ngoài phân lỏng thoáng qua, làm cho thuốc giảm đau bằng squalene liều cao không thích hợp để điều trị lão hóa da.

Các hợp chất lipid từ chất chiết xuất từ ​​sữa ong chúa ong mật, bao gồm hầu hết là các axit béo chuỗi trung bình, đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh collagen trong ống nghiệm. Axit decanoic 10- hydroxy -2-, một thành phần đặc trưng của lipid trong sữa ong chúa, kích thích các dòng tế bào nguyên bào sợi ở da bình thường của con người và tạo ra yếu tố tăng trưởng biến đổi (TGF) 1, một cytokine giúp tổng hợp collagen [40 , 41]; tuy nhiên, những kết quả này vẫn chưa được xác nhận trong các thử nghiệm lâm sàng có đối chứng.

Khi tiêu thụ với lượng cao từ 4 đến 10 g / ngày, axit eicosapentaenoic (EPA) và các axit béo omega -3 khác làm giảm mức độ của các chất trung gian gây viêm và ức chế miễn dịch, bao gồm PGE2, IL -6. IL -8 và TNF-a, đồng thời giảm sự điều tiết p53 do tia UV gây ra trong da, giảm đứt gãy sợi DNA và tăng ngưỡng cháy nắng, do đó cung cấp khả năng bảo vệ chống lại tổn thương da do tia UV gây ra [42,43].

COLLAGEN PEPTIDES

Trong một nghiên cứu của Proksch và cộng sự, việc bổ sung collagen hydrolysate bằng đường uống bao gồm các peptide collagen cụ thể

(2,5 g / ngày hoặc 5. 0 g / ngày trong 8 tuần) tăng độ đàn hồi của da ở phụ nữ trung niên sau 4 tuần bổ sung và tác dụng giữ ẩm da được quan sát thấy ở phụ nữ trên 50 tuổi. Việc bổ sung có tác dụng kéo dài, đặc biệt là ở phụ nữ trên 50 tuổi [44]. Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh rằng collagen hydrolysate được hấp thụ trong đường tiêu hóa, xuất hiện trong máu người một phần ở dạng peptide nhỏ và được lắng đọng trong da lên đến 96 giờ [45]. Các peptit collagen có nguồn gốc từ thực phẩm trong máu người có tác dụng hóa học đối với các nguyên bào sợi ở da [46], và chúng làm tăng sự di chuyển và phát triển của các nguyên bào sợi trên da chuột [47]. Một nghiên cứu được kiểm soát cho thấy rằng collagen loại I và IV tăng lên trong khi MMP -2 giảm, ngụ ý rằng tác dụng của collagen là đặc trưng cho protein [48] và cung cấp bằng chứng cho việc cải thiện độ đàn hồi của da. Trong các nghiên cứu trên động vật, việc uống collagen peptide gây ra sự gia tăng mật độ nguyên bào sợi và hình thành các sợi collagen ở da ở da lợn con [49] và ức chế tia UVB làm giảm hydrat hóa da, phì đại biểu bì và collagen loại I hòa tan trong da chuột [ 50].

PROTEOGLYCANS

Proteoglycans (PG) là một họ các phân tử vĩ mô phức tạp bao gồm một protein lõi với các chuỗi glycosaminoglycan được gắn cộng hóa trị. Ở chuột không có lông, việc uống PG trọng lượng phân tử cao từ sụn mũi cá hồi ức chế quá trình lão hóa da do tia UVB, tức là tăng ban đỏ và mất nước xuyên biểu bì, và giảm hydrat hóa, theo cách phụ thuộc vào trọng lượng phân tử [51]. Từ việc giảm nồng độ cytokine gây viêm da lưng và huyết thanh, người ta suy đoán rằng PG hoạt động trên khả năng miễn dịch đường ruột và cải thiện tình trạng da bằng cách ức chế sản xuất cytokine gây viêm dư thừa do chiếu tia UVB. Aggrecan, PG phong phú nhất trong sụn, được chứng minh là liên kết với axit hyaluronic trong cơ thể [52]; ngược lại, chondroitin sulfate, một sản phẩm thoái hóa của PG sụn mũi cá hồi, không cho thấy bất kỳ tác dụng chống ảnh hưởng có lợi nào [53]. Do đó, tác dụng chống lão hóa da của PG phụ thuộc vào trọng lượng phân tử [51].

PHẦN KẾT LUẬN

Ưu điểm của thực phẩm chức năng là khi chúng đi qua hệ thống tuần hoàn ở dạng không hoạt động, sau đó chúng có thể được phân phối đến tất cả các ngăn của da -- bao gồm biểu bì, hạ bì, mỡ dưới da và bã nhờn [4] -- của toàn bộ cơ thể, thuận tiện và hiệu quả hơn nhiều so với việc thoa mỹ phẩm tại chỗ. Nhiều nhà sản xuất đã bắt đầu tung ra sự kết hợp chiến lược giữa dược phẩm và mỹ phẩm. Thực phẩm chức năng với một số bằng chứng về đặc tính chống lão hóa da bao gồm carotenoid, polyphenol, các loại thực vật khác, vitamin C và E, nhân sâm đỏ, squalene, axit béo omega -3, peptit collagen và proteoglycan. Tuy nhiên, vì thiếu quy định hiệu quả của chính phủ về các biện pháp can thiệp chống lão hóa, người tiêu dùng có thể bị đánh lừa bởi các tuyên bố của nhà sản xuất. Hơn nữa, việc bổ sung lâu dài một chất dinh dưỡng vi lượng với liều lượng cao hơn có thể dẫn đến "lũ lụt" sinh vật và thậm chí có hại. Ngoài ra, một số nghiên cứu ở người cho thấy việc bổ sung chất chống oxy hóa có thể làm giảm tác dụng có lợi của việc tập thể dục ở người, có thể bằng cách loại bỏ tín hiệu ROS có lợi kích thích sinh học ty thể và biểu hiện của các phân tử sinh học bảo vệ oxy hóa [54,55]. Do đó, các nhà sản xuất hiện đang làm việc để đạt được "Nhắm mục tiêu dinh dưỡng", có nghĩa là tích lũy một số vi chất dinh dưỡng một cách có chọn lọc trong các mô đích cụ thể bằng phương pháp nanocolloid, vi nhũ tương và các phương tiện khác. Ý kiến ​​của các bác sĩ da liễu: họ nên siêng năng kiểm tra tính xác thực khoa học của các tuyên bố của nhà sản xuất về lợi ích sức khỏe của nhiều chất chống lão hóa, vì lợi ích của tất cả người tiêu dùng và bệnh nhân. Đồng thời, các bác sĩ cần tiếp tục giáo dục bệnh nhân về tầm quan trọng và hiệu quả vượt trội của việc sử dụng kem chống nắng bôi ngoài da và retinoid, so với thực phẩm chức năng, trong việc ngăn ngừa lão hóa da.

Bài này được trích từ Soyun Cho: Thực phẩm chức năng và Chống lão hóa da