Tại sao nên ăn ít muối để ngăn ngừa và kiểm soát huyết áp cao và bệnh thận.

Bạn có biết rằng lượng muối ăn hàng ngày có liên quan mật thiết đến việc bạn có bị cao huyết áp hay không? Liu Lisheng, Chủ tịch Liên đoàn Tăng huyết áp Thế giới và là giáo sư tại Bệnh viện Tim mạch Fuwai, cho biết chủ đề của Ngày Tăng huyết áp năm nay là "Muối và Tăng huyết áp", vì quá nhiều muối là một yếu tố nguy cơ quan trọng gây tăng huyết áp, vì vậy giảm lượng muối ăn vào. lượng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ, bệnh tim vàbệnh thận mãn tính. Tổ chức Y tế Thế giới ủng hộ rằng mỗi người tiêu thụ 5-6 gam muối mỗi ngày để có một chế độ ăn uống lành mạnh và nhẹ nhàng.

Các loại thảo mộc dược liệu tốt nhất của Trung Quốc choCải thiện chức năng thận

Ước tính số bệnh nhân tăng huyết áp ở Trung Quốc khoảng 200 triệu người, cứ 5 người trưởng thành thì có 1 người bị tăng huyết áp. Tỷ lệ tăng huyết áp ở một số vùng phía Bắc cao tới 30%, tức là cứ 3 người trưởng thành thì có 1 người bị tăng huyết áp. Trung Quốc đã trở thành một trong những quốc gia có nguy cơ tăng huyết áp nghiêm trọng nhất trên thế giới.

Tại sao ăn nhiều muối lại làm tăng huyết áp?

Kong Lingzhi, Phó Cục trưởng Cục Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, Bộ Y tế cho biết, hấp thụ quá nhiều muối natri là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng gây tăng huyết áp. Một người ăn 2 gam muối mỗi ngày sẽ làm tăng huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương lần lượt là 2 mm Hg và 1 mm Hg. Cuộc khảo sát cho thấy lượng muối tiêu thụ trung bình của một người ở Trung Quốc đạt 12 gam mỗi ngày, trong đó lượng muối ăn vào hàng ngày của mỗi người ở khu vực phía bắc là 15-18 gam và lượng muối ăn hàng ngày của mỗi người ở khu vực phía nam vùng khoảng 10 gam. Tăng huyết áp do ăn nhiều muối đã trở thành “kẻ giết người thầm lặng” đối với sức khỏe cộng đồng ở nước ta. Vì vậy, người dân trên cả nước nên “giảm ăn mặn và phòng, chống bệnh tăng huyết áp”.

Vậy, tại sao ăn nhiều muối lại làm tăng huyết áp?

Gao Jiuming, giáo sư tại Trung tâm Nghiên cứu và Phòng ngừa bệnh tim mạch, Bộ Y tế cho biết, thành phần chính của muối là natri clorua, tồn tại trong cơ thể người chủ yếu ở dạng ion natri và ion clorid trong dịch ngoại bào. . Các ion làm việc cùng nhau để duy trì trạng thái cân bằng bình thường bên trong và bên ngoài tế bào. Khi con người ăn quá nhiều muối, do tác dụng của áp suất thẩm thấu, dịch ngoại bào tăng lên, thể tích máu tăng, đồng thời lượng máu hồi lưu, thể tích làm đầy tâm thất và cung lượng tim đều tăng, dẫn đến huyết áp tăng.

Ngoài ra, sự gia tăng nồng độ các ion natri ngoại bào sẽ làm cho các ion natri ngoại bào và nước chạy vào trong tế bào, làm cho tế bào sưng lên. Mặt khác, sức cản thành mạch làm tăng khả năng phản ứng của thành tiểu động mạch với các chất có trong máu làm co mạch máu (như epinephrine, angiotensin,…) Ăn nhiều muối cũng có thể làm cho canxi ngoại bào tràn vào tế bào, ức chế natri. -Trao đổi calci, giảm bài tiết calci ra khỏi tế bào, cuối cùng dẫn đến tăng nồng độ ion calci trong tế bào cơ trơn thành mạch, gây co cơ trơn thành mạch và sức cản mạch ngoại vi. ,Huyết áp cao.

“Có thể nói, muối natri có tác dụng điều hòa lượng máu, độ đàn hồi thành mạch và huyết áp, là yếu tố quyết định sự liên kết không thể hòa tan giữa muối natri và bệnh tăng huyết áp”. Gao Jiuming nói.

Hạn chế thực phẩm ngâm chua và nhiều natri

Natri trong muối là chất quan trọng để duy trì quá trình trao đổi chất. Natri quá thấp sẽ dẫn đến rối loạn chuyển hóa sinh lý. Hiệp hội Tăng huyết áp Trung Quốc khuyến cáo rằng lượng muối ăn hàng ngày của người dân bình thường không được dưới 3 gam. Tuy nhiên, ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến bệnh tật, vì vậy Tổ chức Y tế Thế giới đề xuất lượng muối ăn hàng ngày là 6 gam muối cho mỗi người. Năm 2006, lượng muối ăn vào đã được thay đổi thành 5 gam.

Gao Jiuming nói rằng do khoảng cách lớn giữa lượng muối ăn vào thực tế của người dân Trung Quốc và khuyến nghị là 6 gam, Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc duy trì lượng muối hàng ngày của một người trưởng thành khỏe mạnh (bao gồm cả muối trong nước tương và các thực phẩm khác) là 6 gam. Gợi ý.

5-6 gam muối là bao nhiêu? Đó là lượng muối chứa đầy nắp chai bia phẳng.

Yang Gonghuan, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Trung Quốc, cho biết người châu Á rất nhạy cảm với muối, và huyết áp tăng lên đáng kể khi lượng muối tăng lên. Ăn ít natri có thể ngăn ngừa huyết áp cao ở những người khỏe mạnh. Đối với bệnh nhân cao huyết áp, thuốc có thể cải thiện hiệu quả của thuốc để kiểm soát huyết áp cao, do đó làm cho họ ít bị bệnh tim hơn. Những muối này hoặc được chúng ta thêm vào thức ăn của chúng ta hoặc được thêm vào thức ăn do công ty thực phẩm sản xuất, sau đó chúng trở thành thức ăn trên bàn ăn của chúng ta. Vì vậy, công chúng nên ăn thực phẩm một cách có chọn lọc và tránh ăn quá nhiều muối.

Ví dụ, công chúng nên ăn các loại thực phẩm ít được bảo quản, chẳng hạn như nước sốt, dưa chua, thịt xông khói, thịt xông khói, thịt bữa trưa, xúc xích, xúc xích, v.v ...; Ăn mì ống và bánh ngọt, vv; ăn ít thức ăn nhanh mặn, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, vv; ít ăn cá tẩm bột, chiên, hun khói, đóng hộp, ướp muối; chú ý đến đồ uống mặn, v.v.

Chen Jichun, phó giáo sư tại Bệnh viện Tim mạch Fuwai, cho biết ngoài hàm lượng muối cao trong thực phẩm bảo quản, các sản phẩm thịt nấu chín, đồ ăn nhanh và đồ ăn nhanh, còn có rất nhiều gia vị như bột ngọt, nước tương, nước sốt cà chua. , nước sốt mì ngọt, nước sốt màu vàng, nước sốt nóng và sữa đông lên men. Vì vậy, khi chế biến món ăn, tốt nhất nên nêm giấm, mè, cà ri, rượu nấu ăn, gia vị và thêm tỏi, gừng, hành lá, tiêu để tăng hương vị.

Ăn nhiều trái cây tươi và rau quả, tập thể dục nhiều hơn để ngăn ngừa bệnh thận

Để nhận được các chất dinh dưỡng giữ cho huyết áp và tim khỏe mạnh, hãy chọn rau tươi, trái cây, đậu, nấm, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo.

Gao Jiuming nói rằng thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, cellulose, và các chất dinh dưỡng khác và ít calo có thể được gọi là thực phẩm bổ dưỡng. Ví dụ, rau và trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và ít calo. Ăn nhiều loại rau tươi và trái cây có thể giúp kiểm soát cân nặng và giảm huyết áp; táo, chuối, dưa chuột, cần tây và các loại trái cây và rau quả khác có hàm lượng natri và kali thấp. Cao, nó cũng có lợi để giảm huyết áp; ngũ cốc nguyên hạt chế biến thô rất giàu cellulose giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, tăng cảm giác no, rất tốt cho việc duy trì cân nặng. Ăn cá ít nhất hai lần một tuần, dầu cá giàu axit béo ε -3 có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh mạch vành.

Huyết áp tăng cao có liên quan mật thiết đến việc tăng cân, trọng lượng thay đổi 5 kg là đủ cho thấy huyết áp có sự thay đổi đáng kể. Vì vậy, ngoài việc hạn chế ăn kiêng để duy trì cân nặng, hãy tăng cường số lượng và cường độ hoạt động thể chất để phù hợp với lượng calo nạp vào. Gao Jiuming gợi ý rằng người lớn nên kiên trì hoạt động thể chất ít nhất 30 phút mỗi ngày hoặc hầu hết các ngày. Nếu họ không thể tập 30 phút, thì cũng nên tập thể dục 10 phút. "Tập thể dục là một liều thuốc tốt để thư giãn, đồng thời cũng làm giảm huyết áp."

TÌM CÁCH CHĂM SÓC THẦN KỲ BOTANICAL TỐT NHẤT ĐỂ KIỂM SOÁT CAO HUYẾT ÁP

Công thức Neuro Regen được làm thủ công cẩn thận của chúng tôi bao gồm các loại thảo mộc được nghiên cứu tốt nhất. Điều này cho thấy tiềm năng đáng kinh ngạc trong việc quản lý huyết áp, cộng với sự hỗ trợ thần kinh và tế bào thần kinh nói chung.

Bao gồm:

Cistanche-

Y học cổ truyền Trung Quốc là sự kết hợp của các thành phần khác nhau đểtiếp thêm sinh lực cho thậnvà cảbảo vệ gan. Các enzym chống oxy hóa như SOD, CAT và GPX trong cơ thể con người có thể cải thiện hoạt động của chúng thông quaCistanchechiết xuấtvà giảmtỷ lệ apoptosis của tế bào cầu thận và tế bào ống, giảm thiểuoxy hóa lipidcủa tuyến tụy, làm chochức năng thậnbình thường, giảm tác hại của tăng huyết áp và đái tháo đường, do đó giảm gánh nặng của tăng huyết áp và đái tháo đường cho thận, giảm đau cho người bệnh thận.

Mục đích chính của tất cả bệnh nhân bệnh thận là không vội vànghạ creatinine, giảm protein trong nước tiểu và giảm lượng đường trong máu. Huyết áp, các chỉ số chức năng gan, chỉ số miễn dịch và khả năng chống oxy hóa của cơ thể có liên quan mật thiết đến sức khỏe của thận.