9 Lời Khuyên Về Chế Độ Ăn Cho Bệnh Nhân Bệnh Thận Mãn Tính Để Thận Khỏe Mạnh!
Jun 03, 2024
Khi chức năng thận suy giảm, các bác sĩ thường yêu cầu bệnh nhân mắc bệnh thận mãn tính (CKD) phải có chế độ ăn chất lượng cao, ít protein, ít muối, ít purine, ít phốt pho và ít kali. Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ có thể cung cấp cho cơ thể đủ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và cải thiện môi trường trao đổi chất mà còn giảm gánh nặng cho thận và cải thiện các triệu chứng, từ đó làm chậm sự tiến triển của bệnh thận. Điều trị dinh dưỡng cho bệnh nhân CKD đã trở thành một phần quan trọng trong điều trị tích hợp CKD.
Bấm vào Cistanche để điều trị bệnh thận
Hôm nay, hãy chia sẻ với các bạn 9 chiến lược ăn kiêng được khuyến nghị cho bệnh nhân CKD và xem bệnh nhân thận nên ăn uống hợp lý và lành mạnh như thế nào.
Người bệnh thận nên ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe? Hãy bắt đầu với 9 khía cạnh này!
01 Duy trì chế độ ăn ít protein
Nhiều người sẽ thắc mắc, liệu hầu hết tất cả các bệnh nhân thận đều có mức độ protein niệu khác nhau, và một số bệnh nhân thậm chí còn bị hạ protein máu nghiêm trọng do lượng lớn protein niệu. Có nên ăn thêm thực phẩm giàu protein để bổ sung lượng protein đã mất không?
Trên thực tế, protein niệu là do hàng rào lọc cầu thận bị tổn thương, khiến protein cần được tái hấp thu sẽ rò rỉ vào nước tiểu. Giải pháp cơ bản cho vấn đề này là giảm tình trạng viêm miễn dịch của thận và sửa chữa hàng rào lọc bị tổn thương thông qua liệu pháp ức chế miễn dịch kết hợp với liệu pháp phụ trợ, thay vì bổ sung protein ngoại sinh, vì dù có bổ sung như thế nào thì protein vẫn sẽ rò rỉ ra ngoài. các lỗ sàng bị hư hỏng và các sản phẩm nitơ tạo ra do quá trình phân hủy protein cần được thận chuyển hóa, điều này sẽ làm tăng gánh nặng cho thận.
Lợi ích của chế độ ăn ít protein đối với bệnh nhân CKD:
1. Cải thiện các bất thường về trao đổi chất và giảm các sản phẩm chứa nitơ và các sản phẩm có tính axit;
2. Giảm tưới máu cao và trạng thái lọc cao ở cầu thận;
3. Giảm protein niệu để trì hoãn sự xuất hiện của xơ cứng mạch thận và cường cận giáp;
4. Giảm hoạt động của các tế bào miễn dịch ở thận và giảm tổn thương thận.
02 Duy trì chế độ ăn ít muối
Giảm lượng muối ăn vào có thể làm giảm tỷ lệ tăng huyết áp, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, giảm áp lực cầu thận, giảm protein niệu, cải thiện huyết động thận và trì hoãn tổn thương thận.
Kiểm soát muối cần có natri clorua<6g/d, which is about the capacity of a beer bottle cap.
Ngoài muối ăn, chúng ta cũng nên chú ý đến việc hấp thụ muối ẩn trong các loại gia vị như nước cốt gà, nước tương, tương đậu, cũng như việc ăn các thực phẩm có hàm lượng muối cao như vịt muối, xúc xích, dưa tẩm gia vị. các loại hạt và kẹo trái cây thường khiến mọi người tiêu thụ quá nhiều muối mà không nhận ra. Cố gắng chọn các món hấp, chua ngọt (đối với người không mắc bệnh tiểu đường) thay vì muối tiêu, om,… để nấu ăn.
Muối có hàm lượng natri thấp không được khuyến khích vì nó chứa 30% kali clorua, dễ gây tăng kali máu ở bệnh nhân CKD giai đoạn 3 trở lên.
03 Tuân thủ chế độ ăn ít purine
Tăng axit uric máu dai dẳng có thể khiến các tinh thể urat lắng đọng trong mô kẽ của tủy thận, kích hoạt hệ thống renin-angiotensin-aldosterone tại chỗ, làm tổn thương tế bào nội mô, gây ra những thay đổi bệnh lý như áp lực cao ở cầu thận và xơ hóa kẽ [2], và làm nặng thêm tổn thương thận. . Vì vậy, bệnh nhân CKD nên tuân theo chế độ ăn ít purine.
Chế độ ăn ít purine là gì? Hàm lượng purine trong thịt và rau là gì? Làm thế nào để lựa chọn? Câu trả lời đều có ở đây!
04 Chú ý đến chế độ ăn ít chất béo
Rối loạn chuyển hóa lipid có thể dẫn đến bệnh thận và đẩy nhanh sự suy thoái của nó. Tăng lipid máu đóng vai trò quan trọng trong việc gây tổn thương thận và là yếu tố nguy cơ độc lập cho sự tiến triển của bệnh thận mạn. Chế độ ăn ít chất béo có thể trì hoãn sự suy giảm chức năng thận ở một mức độ nhất định.
Khuyến nghị về chế độ ăn ít chất béo:
1. Giảm lượng chất béo ăn vào;
2. Kiểm soát việc ăn vào lòng đỏ trứng, nội tạng động vật có vỏ, v.v.;
3. Nên uống sữa vừa phải, nên uống sữa ít béo hoặc gầy;
4. Nên ăn cá biển sâu giàu axit béo không bão hòa;
5. Khuyến khích tiêu thụ ngũ cốc thô như yến mạch;
6. Ăn nhiều rau và trái cây.
05 Duy trì chế độ ăn ít phốt pho
Chế độ ăn giàu phốt pho có thể dẫn đến cường cận giáp và làm trầm trọng thêm tình trạng vôi hóa tim mạch, bao gồm cả vôi hóa vi mạch tạo nên thận, dẫn đến suy giảm chức năng thận hơn nữa.
Đối với bệnh nhân bị bệnh thận mạn và tăng phosphat máu, nên bổ sung phốt pho<800mg/d. Phosphorus usually coexists with protein, and controlling protein controls phosphorus to a certain extent.
06 Ăn thực phẩm ít kali
Hơn 90% lượng kali của cơ thể được đào thải qua thận. Khi bệnh nhân bị suy giảm chức năng thận, giảm lượng nước tiểu, nhiễm toan chuyển hóa, sử dụng thuốc lợi tiểu giữ kali và tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng kali cao sẽ gặp các triệu chứng của kali cao. Tăng kali máu có thể ảnh hưởng đến điện sinh lý tim, dẫn đến nhịp tim chậm và các trường hợp ngừng tim nghiêm trọng.
Khuyến cáo về chế độ ăn uống cho bệnh nhân tăng kali máu do bệnh thận mạn:
1. Hạn chế thực phẩm, thuốc có hàm lượng kali cao;
2. Ngừng ăn trái cây;
3. Các loại rau có hàm lượng kali cao như rau bina và rau diếp nên được chần trước khi tiêu thụ;
4. Không dùng muối có hàm lượng natri thấp;
5. Không mua thực phẩm có bổ sung kali (kiểm tra mô tả thành phần thực phẩm bổ sung trước khi mua).
07 Chú ý uống nước điều độ
Đối với những bệnh nhân bị phù nề từ trung bình đến nặng, thiểu niệu ở bệnh thận mạn giai đoạn 3 trở lên, suy tim hoặc lọc máu siêu lọc kém thì hạn chế uống nước.
Gợi ý nước uống:
1. Uống nước đun sôi và ít súp (súp không chỉ chứa nước mà còn có nhiều muối);
2. Uống trà nhẹ, không uống trà đặc hoặc đồ uống đóng hộp (như nước trái cây và cola);
3. Uống nước với lượng nhỏ và nhiều lần.
08 Ăn nhiều thực phẩm chứa sắt
Thiếu máu thận là biến chứng thường gặp ở bệnh nhân CKD, thiếu máu cục bộ cũng sẽ làm tổn thương thận nặng hơn.
Gợi ý chế độ ăn uống:
1. Ngoài việc bổ sung erythropoietin tái tổ hợp của con người, nên bổ sung thêm nguyên liệu tạo máu sắt, axit folic và vitamin B12;
2. Ăn thực phẩm động vật giàu chất sắt để cơ thể con người hấp thụ tốt hơn;
3. Ăn các sản phẩm từ máu một cách hợp lý như huyết vịt, huyết lợn, gan lợn, gan gà (người có lượng axit uric cao và lipid máu cao nên kiểm soát lượng ăn vào).
09 Ăn nhiều thực phẩm chứa canxi
Đối với bệnh nhân suy thận, do thiếu vitamin D hoạt tính, mất chức năng ống thận, bài tiết phospho kém, phospho quá cao và hấp thu canxi kém dẫn đến tình trạng canxi thấp và phospho cao, cường cận giáp thứ phát, mất khoáng chất xương. , suy dinh dưỡng xương và dễ bị gãy xương bệnh lý.
Khuyến nghị về chế độ ăn uống bổ sung canxi:
1. Sản phẩm từ sữa bao gồm sữa, sữa chua, phô mai;
2. Các sản phẩm từ đậu nành bao gồm sữa đậu nành, sữa đậu nành, đậu phụ khô và đậu phụ (nên dùng đậu phụ cũ);
3. Các loại rau bao gồm cải xoăn, cải xanh và đậu nành Nhật Bản;
4. Hải sản bao gồm tôm khô, tôm sông, cá chẽm, cá chạch…
Cistanche điều trị bệnh thận như thế nào?
Cistanche là một loại thuốc thảo dược truyền thống của Trung Quốc được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị các tình trạng sức khỏe khác nhau, bao gồm cả bệnh thận. Nó có nguồn gốc từ thân cây khô của Cistanche Deserticola, một loại cây có nguồn gốc từ sa mạc Trung Quốc và Mông Cổ. Các thành phần hoạt chất chính của cistanche là phenylethanoid glycoside, echinacoside và Acteoside, đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với sức khỏe thận.
Bệnh thận hay còn gọi là bệnh thận là tình trạng thận không hoạt động bình thường. Điều này có thể dẫn đến sự tích tụ các chất thải và chất độc trong cơ thể, dẫn đến các triệu chứng và biến chứng khác nhau. Cistanche có thể giúp điều trị bệnh thận thông qua một số cơ chế.
Thứ nhất, cistanche đã được phát hiện có đặc tính lợi tiểu, nghĩa là nó có thể làm tăng sản xuất nước tiểu và giúp loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể. Điều này có thể giúp giảm bớt gánh nặng cho thận và ngăn ngừa sự tích tụ chất độc. Bằng cách thúc đẩy lợi tiểu, cistanche cũng có thể giúp giảm huyết áp, một biến chứng phổ biến của bệnh thận.
Hơn nữa, cistanche đã được chứng minh là có tác dụng chống oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa, gây ra bởi sự mất cân bằng giữa việc sản xuất các gốc tự do và khả năng chống oxy hóa của cơ thể, đóng một vai trò quan trọng trong sự tiến triển của bệnh thận. ies giúp trung hòa các gốc tự do và giảm stress oxy hóa, từ đó bảo vệ thận khỏi bị hư hại. Các glycosid phenylethanoid được tìm thấy trong cistanche đặc biệt hiệu quả trong việc loại bỏ các gốc tự do và ức chế quá trình peroxid hóa lipid.
Ngoài ra, cistanche đã được tìm thấy có tác dụng chống viêm. Viêm là một yếu tố quan trọng khác trong sự phát triển và tiến triển của bệnh thận. Đặc tính chống viêm của Cistanche giúp giảm sản xuất các cytokine gây viêm và ức chế sự kích hoạt các con đường bắt buộc gây viêm, do đó làm giảm viêm ở thận.
Hơn nữa, cistanche đã được chứng minh là có tác dụng điều hòa miễn dịch. Trong bệnh thận, hệ thống miễn dịch có thể bị rối loạn điều hòa, dẫn đến tình trạng viêm quá mức và tổn thương mô. Cistanche giúp điều chỉnh phản ứng miễn dịch bằng cách điều chỉnh việc sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch, chẳng hạn như tế bào T và đại thực bào. Sự điều hòa miễn dịch này giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương thêm cho thận.
Hơn nữa, cistanche đã được chứng minh là cải thiện chức năng thận bằng cách thúc đẩy quá trình tái tạo ống thận bằng tế bào. Các tế bào biểu mô ống thận đóng vai trò quan trọng trong quá trình lọc và tái hấp thu các chất thải và chất điện giải. Trong bệnh thận, các tế bào này có thể bị tổn thương, dẫn đến chức năng thận bị suy giảm. Khả năng của Cistanche trong việc thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào này giúp khôi phục chức năng thận thích hợp và cải thiện sức khỏe thận tổng thể.
Ngoài những tác dụng trực tiếp lên thận, cistanche còn được phát hiện là có tác dụng có lợi đối với các cơ quan và hệ thống khác trong cơ thể. Cách tiếp cận toàn diện này đối với sức khỏe đặc biệt quan trọng đối với bệnh thận, vì tình trạng này thường ảnh hưởng đến nhiều cơ quan và hệ thống. che đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ gan, tim và mạch máu, những nơi thường bị ảnh hưởng bởi bệnh thận. Bằng cách tăng cường sức khỏe của các cơ quan này, cistanche giúp cải thiện chức năng thận tổng thể và ngăn ngừa các biến chứng nặng hơn.
Tóm lại, cistanche là một loại thuốc thảo dược truyền thống của Trung Quốc được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị bệnh thận. Các thành phần hoạt động của nó có tác dụng lợi tiểu, chống oxy hóa, chống viêm, điều hòa miễn dịch và tái tạo, giúp cải thiện chức năng thận và bảo vệ thận khỏi bị tổn thương thêm. , cistanche có tác dụng có lợi trên các cơ quan và hệ thống khác, khiến nó trở thành một phương pháp tiếp cận toàn diện để điều trị bệnh thận.
