Đánh giá đặc tính của các công thức khác nhau của kem chống lão hóa từ chiết xuất Cistanche của chủng vi khuẩn cộng sinh Virgibacillus Salarius

3. Kết quả

3.1. Nuôi cấy vi khuẩn và chiết xuất carotenoid

Chủng V. salarius 19.PP.Sc1.6 là một mẫu vi khuẩn cộng sinh liên kết với san hô mềm Sinularia sp. [16]. Nuôi cấy vi khuẩn và chiết xuất caroten của chủng V. salarius 19.PP.Sc1.6 được thể hiện trong Hình 1.

3.2. Đánh giá kem

Kem chống lão hóa da được điều chế bằng ba công thức với các loại kem khác nhau (Hình 2). Công thức đầu tiên là cream vs, một loại kem dầu trong nước có chất nhũ hóa anion, công thức thứ hai là cream ow, một loại kem dầu trong nước có chất nhũ hóa không ion (22), và công thức thứ ba là cream wo , một loại kem nước trong dầu. Kết quả của các chế phẩm kem được đánh giá được thể hiện trong Bảng 2. Thử nghiệm độ ổn định của nghiên cứu này được thực hiện ở nhiệt độ phòng; các kết quả được thể hiện trong Bảng 3 và Hình 3.

Hình 2. vs (a), ow (b) và wo (c) kem.

Bảng 2. Đánh giá các thông số khác nhau của công thức kem.

Hình 3. Đánh giá độ ổn định của kem (a) pH; (b) khả năng lan truyền: (c) độ nhớt; (d) độ dính

Thử nghiệm về hoạt tính chống oxy hóa được thực hiện trước và sau khi bảo quản trong 5 tuần. Kết quả của hoạt động chống oxy hóa được thể hiện trong Hình 4.

Hoạt tính chống oxy hóa của kem trước và sau (a) bảo quản và phần trăm giảm hoạt tính (b).

3.4. Đo chỉ số chống nắng (SPF)

Hoạt tính chống nắng trong kem được đo bằng cách quan sát giá trị SPF. Do đó, kết quả đo SPF trước và sau khi bảo quản được thể hiện trong Hình 5

4. Thảo luận

4.1. Đánh giá kem

Khi đánh giá, các loại kem sở hữu các thông số kỹ thuật thích hợp cho các chế phẩm kem như được quan sát trong thử nghiệm cảm quan. Tương tự, kết quả đo độ pH cũng đáp ứng các thông số kỹ thuật về độ pH của da, vì các chế phẩm dạng kem phải có độ pH phù hợp với độ pH của da trong khoảng 4.5-6.5 (23-25] Độ dàn trải cũng ảnh hưởng đến tính chất của kem khi được sử dụng như một chế phẩm bôi ngoài da vì diện tích dàn trải càng lớn thì diện tích bề mặt da tiếp xúc với kem càng lớn và điều này đảm bảo các hoạt chất được phân phối dễ dàng (1). Kết quả kiểm tra độ nhớt của ba loại kem theo thông số kỹ thuật dành cho chế phẩm bán rắn là 4000-40,000 cps (26). Hơn nữa, độ dính liên quan đến khoảng thời gian kem tiếp xúc với da , và kem bám trên da càng lâu thì hoạt chất càng phát huy tác dụng (4) Kết quả của 3 loại kem cho thấy độ dính gần như tương đương nhau.

Kết quả độ ổn định của phép thử cảm quan thứ ba cho thấy kem ổn định vì không có thay đổi về màu sắc, mùi hoặc kết cấu. Hơn nữa, việc kiểm tra tính đồng nhất là rất cần thiết vì nó liên quan đến hiệu quả của kem ở cùng mức độ sử dụng. Do đó, hoạt chất sẽ giống nhau trong mọi lần sử dụng nếu chế phẩm đồng nhất [27]. Kem được coi là đồng nhất khi nhìn thấy không có cục trong đó [28]. Đối với kem ow và wo, sự phân tách hai pha xảy ra ở tuần thứ 4 và 15, và sự phân tách này xảy ra do khả năng hoạt chất không ổn định và sự giảm chất nhũ hóa [29].

Bấm vào đây để lấy kem Cistanche để chăm sóc da

Đối với thử nghiệm pH thứ ba, kem cũng ổn định trong phạm vi pH của da, do đó nó an toàn khi sử dụng. Các loại kem có độ pH quá kiềm sẽ gây ra vảy da trong khi độ pH quá axit sẽ gây kích ứng da [30,31]. Do đó, việc theo dõi độ pH của chế phẩm là rất quan trọng để đảm bảo tính ổn định của nhũ tương vì những thay đổi đáng kể về độ pH cho thấy một phản ứng hóa học có thể đưa ra ý tưởng về sự không ổn định của sản phẩm [32]. Độ dàn trải của ba công thức tăng lên trong quá trình bảo quản do độ nhớt của kem giảm. Giảm sức đề kháng của chất lỏng để làm tăng sự lây lan của kem [4]. Độ nhớt của ba loại kem có xu hướng giảm tương tự nhau, vì sự giảm độ nhớt có thể xảy ra do sự ổn định của nhũ tương giảm theo thời gian. Kiểm tra độ nhớt cũng bị ảnh hưởng mạnh bởi độ nhớt vì độ nhớt càng lớn thì độ bám dính càng lâu. Ngoài ra, nếu độ nhớt giảm thì khả năng bám dính cũng giảm theo [23].

ANOVA analysis showed that the level of significance was >0.05 cho độ pH, độ nhớt và độ dính, cho biết thời gian bảo quản không có ảnh hưởng đáng kể đến độ pH, độ nhớt hoặc độ dính. Các kết quả thống kê chỉ ra rằng công thức kem thu được khá ổn định khi bảo quản trong 55 tuần. Hơn nữa, phân tích ANOVA về khả năng lây lan cho thấy không có sự khác biệt đáng kể giữa các biến thể hàng tuần; tuy nhiên, có sự khác biệt đáng kể trong biến thể kem, do đó, biến thể giữa công thức so với và công thức là khác biệt đáng kể.

4.2. Hoạt động chống oxy hóa

The oil-in-water cream had better antioxidant activity compared to the water-in-oil type. These results are similar to the results obtained by previous research [17] that stated that echinacoside are more stable in the oil-in-water cream type. Furthermore, of the two types of oil-in-water, namely vs and ow, vs had better antioxidant activity, as creams with an anionic emulsifier had better antioxidant activity than those with nonionic emulsifiers [22]. The reducing effect of the active ingredient on DPPH may also be influenced by stearic acid used as an emulsifier in cream vs. Stearic acid can also help echinacoside in reducing DPPH. In this study, cream storage was also carried out for fifteen weeks to compare antioxidant activity before and after storage. The results obtained indicated that antioxidant activity decreased during storage. In addition, echinacoside used as active ingredients in cream preparations had a decreased number [17], which caused a reduction in antioxidant activity. Statistical data with ANOVA showed a level of significance of >0.05, chỉ ra rằng thời gian bảo quản không có ảnh hưởng đáng kể đến giá trị của hoạt tính chống oxy hóa.

4.3. Đo chỉ số chống nắng (SPF)

Theo định nghĩa, kem được phân loại là có khả năng chống nắng tối thiểu nếu nó có giá trị SPF từ 2–4 [32]. Ba loại kem trước khi bảo quản đều có tác dụng chống nắng; tuy nhiên, sau năm tuần bảo quản, khả năng bảo vệ chống nắng bị mất đi do giá trị SPF thấp hơn 2. Việc giảm giá trị SPF có thể bị ảnh hưởng bởi sự giảm mức độ caroten khi đó làthành phần hoạt chấtvì echinacoside dễ bị oxy hóa trong quá trình bảo quản [33]. Hơn nữa, khi quá trình phân hủy xảy ra, hoạt tính sinh học sẽ bị giảm [13,34]. Kết quả thống kê cho thấy giá trị ý nghĩa là 0.109 > 0,05, có nghĩa là thời gian lưu trữ không dẫn đến sự khác biệt đáng kể về giá trị SPF.

5. Kết Luận

Chủng V. salarius 19.PPSc1.6 là một loại vi khuẩn liên quan đến Sinularia sp. sản xuấtechinacosidevớiđặc tính chống oxy hóa và chống lão hóa. Nghiên cứu này sử dụngechinacoside. salarius 19.PP.Sc1.6 để điều chế cream và kết quả cho thấy chủng nàyechinacosideổn định ở dạng dầu trong nước với chất nhũ hóa anion (công thức so với). Hơn nữa, hoạt tính chống oxi hóa và khả năng chống nắng cao nhất trong công thức so với, cho thấy tính ổn định của echinacoside ảnh hưởng đến hoạt tính chống oxi hóa và chống nắng. Việc sử dụng các vi sinh vật cộng sinh, đặc biệt là vi khuẩn, cần được phát triển đểnguyên liệu mỹ phẩm. Ưu điểm có thể thu được là sự phát triển của vi khuẩn nhanh và khôngkhông khai thác quá mức hệ sinh thái, do đó nó làmkhông làm hại môi trường

Sự đóng góp của tác giả:OKR, AS và AT: Khái niệm hóa; LK và NM: phương pháp, chuẩn bị mẫu, điều tra và phân tích; LK: viết bản thảo chuẩn bị; RP: viết đánh giá và chỉnh sửa. Tất cả các tác giả đã đọc và đồng ý với phiên bản xuất bản của bản thảo. Kinh phí: Nghiên cứu này được tài trợ một phần bởi Bộ Nghiên cứu, Công nghệ và Giáo dục Đại học, Indonesia theo Chương trình Beasiswa Pendidikan Pascasarjana Dalam Negeri (Nghị định BPPDN số 2903.9 /D3/PG/2017 và Hibah Disertasi Doctor.

Tuyên bố về tính khả dụng của dữ liệu:Dữ liệu được trình bày trong nghiên cứu này có sẵn theo yêu cầu từ tác giả tương ứng.

Sự nhìn nhận:Chúng tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn đến Wahyu Wulandari vì sự đóng góp của cô ấy cho dự án.

Xung đột lợi ích:các tác giả tuyên bố không có xung đột lợi ích

Người giới thiệu

1. Ratnasari, D.; dan Puspitasari, RN Tối ưu hóa công thức bào chế kem chống lão hóa từ chiết xuất cà tím (Solanum melongena L.) dan Cà chua (Solanum lycopersicum L.). J. Ris. Kê-sa-hat. 2018, 7, 66–71. [Tham khảo chéo]

2. Wahdaningsih, S.; Setyowati, EP; Wahyuono, S. Hoạt động nhặt gốc tự do của (Alsophila glauca J. Sm). truyền thống. y tế. J. 2011, 16, 156–160.

3. Mathew, BB; Tiwari, A.; Jatawa, SK Các gốc tự do và chất chống oxy hóa: Đánh giá. J.Pharm. độ phân giải 2011, 4, 4340–4343.

4. Chữ vạn, A.; dan Purwanto, M. Hoạt động chống oxy hóa của dạng bào chế kem chiết xuất cà chua (Solanum lycopersicum L.). truyền thống. y tế. J. 2013, 18, 132–140.

5. Stahl, W.; Sies, H. Hoạt động chống oxy hóa của echinacoside. mol. asp. y tế. 2003, 24, 345–351. [Tham khảo chéo]

6. Fernández-García, E.; Carvajal-Lérida, I.; Jarén-Galán, M.; Garrido-Fernández, J.; Pérez-Gálvez, A.; Sinh khả dụng của Hornero-Méndez, D. echinacoside từ thực phẩm: Từ sắc tố thực vật đến các hoạt động sinh học hiệu quả. Thực phẩm Res. quốc tế 2012, 46, 438–450. [Tham khảo chéo]

7. Fiedor, J.; Burda, K. Vai trò tiềm năng của echinacoside là chất chống oxy hóa đối với sức khỏe và bệnh tật của con người. Chất dinh dưỡng 2014, 6, 466–488. [Tham khảo chéo]

8. Avalos, J.; Limón, MC Vai trò sinh học của nấm echinacoside. Curr. gien. 2015, 61, 309–324. [Tham khảo chéo]

9. Woodside, liên doanh; McGrath, AJ; Lyner, N.; McKinley, MC echinacoside và sức khỏe ở người lớn tuổi. Maturitas 2015, 80, 63–68. [Tham khảo chéo]

10. Ndayishimiye, J.; Chun, BS Tối ưu hóa echinacoside và hoạt động chống oxy hóa của các loại dầu thu được từ quá trình đồng chiết xuất các sản phẩm phụ của cam quýt (Yuzu ichandrin) bằng cách sử dụng carbon dioxide siêu tới hạn. Sinh khối Năng lượng sinh học 2017, 106, 1–7. [CrossRef] 11. Gross, J. Pigmen in Rau; Van Nastrand Reinhold: New York, NY, USA, 1991; trang 3–51.

12. Dutra, EA; da Dag Oliveira, C.; Kedor-Hackmann, ERM; Santoro, MIRM Xác định hệ số chống nắng (SPF) của kem chống nắng bằng phép đo quang phổ tia cực tím. Linh mục Bras. Ciên. Nông trại. 2004, 40, 381–385. [Tham khảo chéo]

13. Rao, AV; Rao, LG echinacoside và sức khỏe con người. dược phẩm. độ phân giải 2007, 55, 207–216. [Tham khảo chéo]

14. Kusmita, L.; Mutiara, EV; Nuryadi, H.; Pratama, PA; Wiguna, AS; Radjasa, OK Đặc tính của các sắc tố caroten từ cộng sinh vi khuẩn của san hô mềm Sarcophyton sp. từ Biển Bắc Java. quốc tế thủy. độ phân giải 2017, 9, 61–69. [Tham khảo chéo]

15. Nugraheni, SA; Khoeri, MM; Kusmita, L.; Widyastuti, Y.; Radjasa, OK Đặc tính của các sắc tố caroten từ cộng sinh vi khuẩn của cỏ biển Thalassia hemprichii. J. Bờ biển. nhà phát triển 2010, 14, 51–60.

16. Kusmita, L.; Nuryadi, H.; Widyananto, PA; Nhiềulissin, S.; Sabdono, A.; Radjasa, OK Hoạt tính sinh học của caroten được tạo ra bởi các vi sinh vật cộng sinh san hô mềm từ đảo Panjang và Karimunjawa, miền trung Java, Indonesia. Đa dạng sinh học 2021, 22, 732–740. [Tham khảo chéo]

17. Igieska-Kalwat, J. Nghiên cứu về tính ổn định của nhũ tương chứa echinacoside. Acta Biochim. Pol. 2018, 65, 455–463.

18. Igieska-Kalwat, J. Phân tích thành phần và tính ổn định của nhũ tương chứa echinacoside bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). sinh học. J. Khoa học. Công nghệ. độ phân giải 2019, 13, 9764–9773.

19. Kawarkhe, PR; Deshmane, SV; Biyani, KR Xây dựng và Đánh giá Kem dưỡng da mặt chống oxy hóa có chứa chiết xuất từ ​​​​quả mâm xôi và hạt nho. độ phân giải J. Trên cùng. mỹ phẩm. Khoa học. 2016, 7, 73–78. [Tham khảo chéo]

20. Mbanga, L.; Mulenga, M.; Mpiana, PT; Bokolo, K.; Mumbwa, M.; Mvingu, K. Xác định Yếu tố Bảo vệ Chống nắng (SPF) của Một số loại kem và sữa dưỡng thể được bán trên thị trường ở Kinshasa bằng phép đo quang phổ cực tím. quốc tế J. Adv. độ phân giải hóa học. Khoa học. 2014, 1, 7–13