Tiến độ nghiên cứu về chống mệt mỏi ở nhà và ở nước ngoài
Mar 11, 2022
Liên hệ: Audrey Hu Whatsapp / hp: 0086 13880143964 Email:audrey.hu@wecistanche.com
Trừu tượng:
Mệt mỏi là một trạng thái bệnh phổ biến nhưng không được coi trọng. Các phương pháp kiểm tra chống mỏi thường được sử dụng bao gồm kiểm tra bơi chịu trọng lượng, kiểm tra leo cột, kiểm tra mê cung nước Morris, v.v ...; Các chỉ số sinh hóa: axit lactic, nitơ urê, glycogen, creatine kinase, propylene glycol,… được sử dụng để đánh giá mức độ mệt mỏi và đánh giá hiệu quả chống mệt mỏi. Trong những năm gần đây, nhiều báo cáo y văn đã đánh giá tác dụng chống mệt mỏi của thuốc và các sản phẩm tự nhiên bằng cách thiết lập các mô hình mệt mỏi liên quan và kiểm tra mức độ của các chỉ số sinh hóa. Bài báo này tóm tắt tiến trình nghiên cứu của các thí nghiệm mô hình mệt mỏi, các chỉ số sinh hóa và đặc điểm hành vi, tác dụng chống mệt mỏi của các sản phẩm tự nhiên thường được sử dụng trong nghiên cứu chống mệt mỏi trong những năm gần đây.
Từ khóa: mệt mỏi; chống mệt mỏi; trà; sản phẩm tự nhiên
Cistanche Desticola có nhiều tác dụng, click vào đây để biết thêm
Mệt mỏilà một quá trình biến đổi sinh lý, sinh hóa phức tạp trong cơ thể. Nó đề cập đến một hiện tượng sinh lý bình thường phải xảy ra khi trí lực hoặc thể lực đạt đến một giai đoạn nhất định. Nó không chỉ đánh dấu sự suy giảm tạm thời khả năng hoạt động ban đầu của cơ thể mà còn có thể là dấu hiệu báo trước cho sự phát triển của cơ thể về trạng thái bệnh tật [1]. Hội nghị quốc tế về hóa sinh thể thao lần thứ V năm 1982 đã thống nhất khái niệm mệt mỏi: quá trình sinh lý của cơ thể không thể tiếp tục chức năng ở một mức độ nhất định của mỗi cơ quan không thể duy trì cường độ tập luyện đã định trước [2]. Từ hệ thần kinh trung ương đến tế bào cơ xương đến quá trình chuyển hóa vật chất nội bào, bất kỳ liên kết hay quá trình thay đổi toàn diện nào ở trung gian đều có thể gây rasự mệt mỏi. Theo khảo sát của WHO, hơn 35 phần trăm người trên thế giới đang trong tình trạng mệt mỏi và 60 phần trăm nam giới trung niên bị mệt mỏi [3]. Sự xuất hiện của sự mệt mỏi có thể làm giảm khả năng thể thao, giảm hiệu quả công việc, tăng sai sót và tai nạn, giảm hiệu quả chiến đấu. Nếu tình trạng mệt mỏi không hồi phục kịp thời và tích tụ dần sau khi xuất hiện tình trạng mệt mỏi sẽ còn dẫn đến “làm việc quá sức”, “hội chứng mệt mỏi mãn tính (CFS)”, “hội chứng luyện tập quá sức”,… sẽ khiến cơ thể bị rối loạn nội tiết. , giảm khả năng miễn dịch, và thậm chí là các bệnh hữu cơ, đe dọa sức khỏe con người. Bài báo này đánh giá sự tiến bộ của các phương pháp nghiên cứu chống mệt mỏi và tác dụng chống mệt mỏi của các sản phẩm tự nhiên trong những năm gần đây.
1. Phương pháp kiểm tra chống mỏi
Hiệu suất củasự mệt mỏichủ yếu là sự suy giảm năng lượng và sức mạnh cơ bắp trong quá trình tập luyện. Việc đo thời gian từ khi tập thể dục liên tục đến khi kiệt sức có thể phản ánh sức chịu đựng của cơ thể, và những thay đổi trong các chỉ số sinh hóa của cơ thể do tập thể dục tải có thể phản ánh mức độsự mệt mỏi. Do đó, các chỉ số sinh hóa này có thể được sử dụng để nghiên cứu sự xuất hiện và phát triển của mệt mỏi. Do cường độ của khối lượng bài tập không phải lúc nào cũng phù hợp với sự thay đổi của các chỉ số sinh hóa của cơ thể, nên không phải tất cả các chỉ số sinh hóa đo lường sự thay đổi của bài tập đều phù hợp để đánh giá sự mệt mỏi hoặc hiệu quả chống mệt mỏi. Ngoài ra, là một vật phẩm thường được sử dụng để đánh giá các chỉ tiêu sinh hóa, nó cũng cần có các đặc điểm của phương pháp phát hiện nhạy, thao tác dễ dàng và cho kết quả khách quan.
1.1 Thử nghiệm mỏi thường được sử dụng
1.1 .1 Thí nghiệm bơi chịu trọng lượng
6 0 phút sau lần sử dụng cuối cùng của chất thử nghiệm, những con chuột có tải trọng dây chì từ 2 phần trăm đến 5 phần trăm trọng lượng cơ thể ở gốc đuôi được đặt vào một hộp bơi. Độ sâu của hộp bơi là 3 0 cm và nhiệt độ nước là 25. 0 độ ± 0,5 độ. Thời gian từ khi bắt đầu bơi đến khi đầu chìm xuống nước được 10 s và không thể nổi được ghi là thời gian bơi kiệt sức của chuột [4]. 1.1.2 Thí nghiệm leo que 30 phút sau khi cho chuột uống chất thử lần cuối, những con chuột leo que đã qua sàng lọc trước thí nghiệm được đặt trên một thanh thủy tinh trơn dài 25 cm, đường kính 1. cm để các cơ ở vị trí. Ở trạng thái căng thẳng tĩnh, thí nghiệm được kết thúc ở lần rơi xuống nước thứ ba, và thời gian tích lũy để chuột rơi khỏi thanh thủy tinh là ba lần [5]. 1.1.3 Thí nghiệm mê cung nước Morris Vào đầu những năm 1980, Morris đã phát minh ra thí nghiệm mê cung nước (Morris water maze, MWM) để đo khả năng học tập và ghi nhớ trong không gian, được sử dụng để đánh giá các loài gặm nhấm do lão hóa, thuốc và chấn thương. Chẳng hạn như các yếu tố tác động đến hệ thống thể thao và tinh thần. Thiết bị này rất dễ sử dụng và dễ học và hiện được coi là một phương pháp cổ điển cho loại hình nghiên cứu này. Thí nghiệm mê cung nước Morris chủ yếu bao gồm hai thí nghiệm, thí nghiệm nền tảng ẩn và thí nghiệm khám phá không gian. Thí nghiệm được thực hiện trong một căn phòng cách âm và yên tĩnh. Nhiệt độ nước được kiểm soát ở mức 22,5 độ ± 0,5 độ. Những con chuột được đưa xuống nước để bơi tự do trong 2 phút trong ngày đầu tiên để chúng làm quen với môi trường. Nước là môi trường mà loài gặm nhấm rất ghét. Vì vậy, khi nó đến nền tảng, nó sẽ nhanh chóng ghi nhớ các đối tượng tham chiếu xung quanh. Trong thử nghiệm nền tảng được che giấu, bốn góc phần tư của đông, tây, nam và bắc được chọn ngẫu nhiên làm điểm nhập nước. Thời gian ủ bệnh), khoảng cách bơi, tốc độ bơi trung bình và chế độ tìm kiếm. Nếu nền tảng không được tìm thấy trong vòng 120 giây, người thử nghiệm sẽ hướng dẫn anh ta đến nền tảng bằng tay và ở lại trong cùng một thời gian để thoát khỏi khoảng thời gian chờ là 120 giây [6]. Sau thí nghiệm trong 7 ngày, hãy tiến hành thí nghiệm khám phá không gian và tháo bệ. Chọn ngẫu nhiên một điểm vào nước rồi cho chuột xuống nước bơi trong 60 s. Trong giai đoạn này, số lần bơi chéo nền, thời gian bơi góc phần tư mục tiêu, tỷ lệ thời gian bơi góc phần tư mục tiêu trên tổng thời gian, tốc độ bơi trung bình, quãng đường bơi và chế độ tìm kiếm được đo [7]. Sau mỗi lần hoàn thành, dùng khăn hoặc máy sấy để duy trì nhiệt độ cơ thể của chuột tránh bị stress do hạ thân nhiệt.
1.1 .4 Thí nghiệm treo đuôi chuột
Dán nó lên một tấm gỗ nằm ngang cách đầu chuột thí nghiệm 1 cm. Tấm gỗ cao hơn mặt đất 10 cm, chuột lộn ngược. Tầm nhìn của chuột được ngăn cách bởi một tấm ở hai bên của hệ thống treo đuôi. Con chuột đã rất vất vả để vượt qua tư thế bất thường, nhưng sau một thời gian hoạt động, "bất động" ngắt quãng xuất hiện trạng thái "mệt mỏi, thất vọng", và phép tính là 6 đến 8 phút trong khoảng thời gian "bất động", đồng thời quan sát biên độ vật lộn và trạng thái trầm cảm của chuột [8].
1.1.5 Kiểm tra máy chạy bộ
Chuột nặng {{0}} g đã được chọn và phương trình hồi quy được thiết lập dựa trên trọng lượng và sự hấp thụ oxy của chuột Bed-ford và mô hình tập luyện tăng dần đã được thiết lập. Tập thể dục đến kiệt sức ở mức độ sau. Tải trọng cấp một: độ dốc 0 độ, tốc độ 8,2 m phút, thời gian 15 phút; tải cấp hai: độ dốc 0 độ, tốc độ 15,0 m phút, thời gian 15 phút; tải cấp thứ ba: độ dốc 10 độ, tốc độ 19. 3 m phút, tương đương với 76 phần trăm lượng oxy hấp thụ tối đa, tập thể dục đến kiệt sức. Khi tập thể dục, hãy dùng bàn chải để kích thích đuôi của nó và giữ cho nó 13 ở phía trước đường băng để đảm bảo cường độ tập luyện. Trong tiêu chuẩn kiệt sức, ở cấp độ 3 của bài tập tải trọng, con vật không duy trì được tốc độ chạy tải của cấp độ này và chặn 13 vị trí phía sau đường đua hơn 3 lần, và kích thích và lái xe không có giá trị. Đặc điểm tập tính là thở nhanh, sâu và biên độ lớn, nằm sấp, cúi đầu, không có phản ứng sau kích thích [9].
1.2 Các chỉ số sinh hóa chống mệt mỏi thường được sử dụng
1.2 .1 Axit lactic
Axit lactic (LA) là sản phẩm cuối cùng của quá trình đường phân kỵ khí cacbohydrat. Nó là một chất chuyển hóa có tính axit được tạo ra bằng cách khử pyruvate dưới tác dụng của lactate dehydrogenase. Carbohydrate là chất quan trọng nhất đối với các bài tập cường độ cao trong thời gian ngắn. Nguồn năng lượng. Trong quá trình tập luyện gắng sức, quá trình phân hủy kỵ khí của đường trong cơ bắp được tăng cường, và nồng độ axit lactic tăng lên. Sự tích tụ của axit lactic là một trong những nguyên nhân quan trọng gây ra mệt mỏi do vận động sinh lý, và thuốc có thể tạo ra tác dụng chống mệt mỏi bằng cách ức chế sự tích tụ của axit lactic và đẩy nhanh quá trình đào thải axit lactic [10]. Vì vậy, axit lactic được sử dụng như một trong những chỉ số quan trọng để đánh giá mức độ mệt mỏi, chuyển hóa hiếu khí và kiểm soát cường độ tập luyện.
1.2.2 Nitơ urê
Phân đạm urê là sản phẩm cuối cùng của quá trình chuyển hóa axit amin và protein. Urê được hình thành trong gan và bài tiết qua thận. Sau một thời gian dài tập thể dục, sự giảm hàm lượng nitơ urê huyết thanh cho thấy tỷ lệ protein tham gia vào việc cung cấp năng lượng tương đối giảm, và việc cung cấp năng lượng glycogen và chất béo trong quá trình tập luyện cũng được tăng cường tương ứng. Do đó, có một mối quan hệ đáng kể giữa tập luyện sức bền và nitơ urê trong cơ thể [11]. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi khả năng thích ứng của cơ thể với các bài tập sức bền giảm, mức nitơ urê có thể tăng lên đáng kể. Do đó, nitơ urê có thể được sử dụng như một chỉ số khác để đánh giá mức độ mệt mỏi.
1.2 .3 Glycogen
Glycogen là nguồn năng lượng chính để luyện tập cường độ cao. Nó có thể tái tổng hợp ATP thông qua quá trình đường phân kỵ khí và chuyển hóa hiếu khí. Glycogen gan và glycogen cơ tương ứng là các mô trực tiếp dự trữ và sử dụng năng lượng, và việc sử dụng oxy hóa của chúng là nguồn năng lượng chính cho hoạt động thể thao. Sự cạn kiệt chức năng của cơ thể luôn xảy ra cùng lúc với sự cạn kiệt glycogen, vì vậy hàm lượng glycogen có thể cho biết tốc độ hoặc mức độ mệt mỏi. Trong khi glycogen trong cơ bắp được tiêu thụ, để duy trì lượng đường trong máu, dự trữ glycogen của gan sẽ bị giảm xuống. Nếu glycogen gan của nhóm chất thử nghiệm cao hơn đáng kể so với nhóm chất đối chứng, và sự khác biệt có ý nghĩa thống kê, điều đó có nghĩa là chất thử nghiệm có thể cung cấp nhiều năng lượng hơn cho cơ thể bằng cách tăng dự trữ glycogen gan và đạt được mục đích chống -mệt mỏi [10]. Do đó, glycogen trong cơ trước khi vận động có thể phản ánh sức mạnh của khả năng chống thiếu oxy của động vật. Hàm lượng glycogen càng cao thì khả năng chịu đựng thiếu oxy càng mạnh. Việc sử dụng glycogen trong cơ có lợi để tăng công suất đầu ra của bài tập, nhưng khi glycogen trong cơ giảm xuống mức thấp nhất, quá trình tập luyện sẽ xảy ra. Glycogen trong cơ là nguồn năng lượng chính để tập thể dục, vì sau khi tập, insulin giảm xuống, glucagon tăng lên, nồng độ cortisol (cortisol, C) và catecholamine (catecholamine, CA) tăng lên, có lợi cho gan glycogen lúc này bị gan phân hủy. glycogen không có lợi cho quá trình tổng hợp glycogen ở gan, khiến quá trình phục hồi glycogen ở gan diễn ra chậm hơn.
1.2.4 Creatine Kinase
Sự gia tăng nồng độ creatine kinase (CK) huyết thanh ở người bình thường có thể liên quan đến tình trạng luyện tập thể chất và phụ thuộc vào tình trạng tổn thương của cơ vân. Tổn thương tế bào cơ xương khi vận động gắng sức làm tăng tổng CK huyết thanh. Tập thể dục trong thời gian dài (chạy marathon siêu dài, cử tạ, chạy xuống dốc, v.v.), bao gồm tập thể dục co cơ bất thường, tăng hoạt động của creatine kinase trong huyết thanh. Tổng hoạt độ CK huyết thanh tăng mạnh trong vòng 24 giờ sau khi tập thể dục. Nếu bạn được nghỉ ngơi đúng lúc sau khi tập thể dục, nồng độ CK trong huyết thanh có thể dần trở lại mức bình thường [12]. Nếu bạn không được nghỉ ngơi kịp thời, CK có thể trở thành một dấu hiệu quan trọng của các bệnh cận lâm sàng, và các triệu chứng cực kỳ mệt mỏi và giảm khối lượng tập thể dục sẽ xảy ra.
1.2.5 Malondialdehyde
Malondialdehyde (maleic dialdehyde, MDA) là một trong những sản phẩm cuối cùng của quá trình peroxy hóa lipid. Việc đo hàm lượng của nó phản ánh sự tạo ra các gốc tự do và mức độ peroxy hóa lipid (LPO). Là sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa vật chất và chuyển hóa năng lượng, mức MDA cũng sẽ tăng lên đáng kể do sự tăng tốc của quá trình chuyển hóa vật chất và năng lượng khi vận động gắng sức. MDA tăng cao có thể ức chế hoạt động của Ca2 plus -ATPase và Na plus -K plus -ATPase và các enzym liên quan đến tập luyện khác trong cơ xương và cơ tim, do đó làm giảm khả năng tập luyện của cơ thể. MDA có thể trực tiếp gây ra mệt mỏi khi chơi thể thao, và taurine có thể chống lại quá trình mệt mỏi do MDA gây ra một cách hiệu quả [13].
1.2.6 Tổn thương DNA
Mastaloudis A [14] đã sử dụng công nghệ điện di gel đơn bào (SCGE) để nhận xét rằng tập thể dục cường độ cao, tần suất cao có thể gây tổn thương DNA, mức độ hư hỏng và thời gian sửa chữa là khác nhau, tùy thuộc vào thời gian tập luyện, vận động. cường độ và mức độ Huấn luyện cá nhân. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng mệt mỏi khi tập thể dục có thể gây ra tổn thương DNA trong tế bào cơ tim của chuột, và sự xuất hiện của tổn thương DNA có liên quan đến sự gia tăng mức độ căng thẳng oxy khi tập thể dục ở mô. Do đó, tổn thương DNA của tế bào có thể được sử dụng như một trong những chỉ số để đánh giá sự mệt mỏi khi tập luyện. Chuột tập thể dục có thể tăng khả năng chống oxy hóa và khả năng loại bỏ gốc tự do của chúng sau khi bổ sung một lượng chất dinh dưỡng nhất định, đồng thời bảo vệ màng tế bào và axit nucleic trong tế bào khỏi các gốc tự do. Tấn công, giảm tổn thương peroxy hóa lipid và tổn thương DNA do mệt mỏi tập thể dục.
1.2.7 Testosterone, cortisol, catecholamine
Những loại có giá trị cơ bản cao của catecholamine (CA), adrenaline huyết thanh (Ad) và norepinephrine (NAd) thích hợp cho các môn thể thao sức mạnh. Sự thay đổi nồng độ testosterone trong máu có thể phản ánh quá trình đồng hóa trong cơ thể và sự thay đổi nồng độ cortisol có thể phản ánh quá trình dị hóa trong cơ thể.
Những thay đổi toàn diện của cả hai được sử dụng để cung cấp phản hồi và đánh giá chức năng của bài tập. Sự thay đổi testosterone trong máu (T) và cortisol (C) (tỷ lệ TC) được sử dụng để phản ánh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Trong điều kiện sinh lý bình thường, nếu lượng vận động phù hợp, cơ thể có thể tự điều chỉnh để cân bằng testosterone và cortisol trong máu và giữ giá trị TC trong một phạm vi nhất định. Nếu tỷ lệ quá thấp là biểu hiện của tình trạng mệt mỏi và không thể hồi phục. Nếu tỷ lệ này quá cao, đó là biểu hiện của hiệu suất tốt và khả năng thích ứng với tải trọng bài tập. Tuy nhiên, nếu lượng vận động quá lớn sẽ gây giảm testosteron trong máu, đồng thời cortisol tăng, trị số TC giảm. Việc duy trì trạng thái “cortisol cao-testosterone trong máu thấp” này trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể bị rối loạn chuyển hóa hormone nội tiết. Đo tỷ lệ TC có thể hiểu được sự cân bằng của quá trình chuyển hóa đồng hóa và trao đổi chất trong cơ thể. Nó hiện được công nhận là chỉ số nhạy cảm nhất để đánh giá và theo dõi việc tập luyện quá sức và phục hồi mệt mỏi. Khi cơ thể mệt mỏi hoặc không thích ứng với tải, tỷ lệ của nó giảm xuống. Người ta thường tin rằng khi tỷ lệ thay đổi thấp hơn tỷ lệ ban đầu hơn 30 phần trăm, thì đó là một giá trị cảnh báo cho việc tập luyện quá sức. Trong cùng điều kiện đào tạo, nồng độ testosterone trong huyết thanh cao là một hiệu suất tốt; trong cùng một bài tập thể dục tải trọng, sự gia tăng nồng độ cortisol trong huyết thanh giảm xuống, đó là hiệu suất thích ứng với khối lượng bài tập; sau khi tập thể dục nặng, testosterone huyết thanh giảm và cortisol tăng, đó là giảm hiệu suất Trong giai đoạn phục hồi sau khi tập, nồng độ cortisol huyết thanh giảm từ từ, và thời gian phục hồi kéo dài là hiệu suất của tình trạng chức năng kém [15 ]. Vì nồng độ testosterone và cortisol trong huyết thanh bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, tỷ lệ giữa testosterone và cortisol trong huyết thanh không thể được sử dụng để đánh giá hiệu suất tập thể dục một mình.
1.3 Các triệu chứng chủ quan của mệt mỏi và quan sát hành vi
Khi mệt mỏi, họ thường xanh xao, mắt lờ đờ, thiếu tập trung, giảm khả năng kiểm soát và thăng bằng của cơ thể, đồng thời ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phối hợp, độ chính xác và ổn định của cử động. Dẫn đến hành vi chậm chạp, vận động yếu, hiệu quả vận động kém, gia tăng sai lầm. Với việc kéo dài thời gian tập luyện, hàng loạt các triệu chứng mệt mỏi như mệt mỏi, lông khô, ăn không ngon, cơ thể gầy gò, mắt mờ, phản ứng chậm với các kích thích bên ngoài dần xuất hiện. Thang đánh giá mức độ mệt mỏi đã được sửa đổi (Modified F mỏi Rating Scale, MFIS) được sử dụng để thực hiện một cuộc khảo sát bằng bảng câu hỏi. Đối với 21 mục, nó chứa, mỗi mục được chia thành một hệ thống tính điểm năm cấp độ: không bao giờ, hiếm khi, đôi khi, thường xuyên và luôn luôn. Mỗi cấp độ lần lượt được gán 1, 2, 3, 4 và 5. Điểm tổng thể của MFIS được chia thành lao động chân tay và lao động trí óc. Các hạng mục lao động chân tay bao gồm MFIS -4, 6, 7, 9, 10, 13, 14, 17, 20, 21 và các hạng mục lao động trí óc bao gồm MFIS -1, 2, 3 và 5. , 8, 11, 12, 15, 16, 18, 19. Mức độ mệt mỏi được đánh giá theo tiêu chuẩn chấm điểm MFIS. 0-21 được chia thành không có triệu chứng mệt mỏi, 22-42 được chia thành mệt mỏi nhẹ, 43-63 được chia thành mệt mỏi vừa phải và 64-84 được chia thành mệt mỏi nghiêm trọng [16]. Ngoài ra, thời gian phản ứng và ngưỡng phản xạ đầu gối được đo, thời gian phản ứng kéo dài, ngưỡng phản xạ tăng lên, và sự vô cảm với các kích thích của phản ứng có thể phản ánh sự ngừng hoạt động của chức năng hệ thần kinh trung ương và mức độ mệt mỏi của cơ thể.
Bổ sung cistanche chống mệt mỏi
2 Tác dụng chống mệt mỏi của các sản phẩm tự nhiên
Các loại thuốc và hoạt chất thô chống mệt mỏi truyền thống có thể được tóm tắt thành ba loại. Loại thứ nhất có tác dụng chống mỏi rõ rệt, cơ chế rõ ràng, cấu trúc chắc chắn. Loại này chủ yếu bao gồm đường, chất béo, protein, axit amin, họ vitamin B, vitamin C, vitamin E và canxi, phốt pho, kali, natri, sắt, selen và kẽm. Và như vậy, các chất dinh dưỡng và hoạt chất được nghiên cứu và sử dụng rộng rãi hơn này được sử dụng trong thức uống thể thao và thực phẩm bổ sung thể thao. Vì mục đích chính của các chất dinh dưỡng này là để bổ sung năng lượng đã mất cho cơ thể, nên các loại thực phẩm thể thao chống mệt mỏi được bổ sung các chất dinh dưỡng này còn được gọi là thực phẩm tăng cường chất dinh dưỡng. Loại thứ hai có tác dụng chống mệt mỏi rõ ràng nhưng chưa xác định được yếu tố chức năng hoặc cấu trúc của các yếu tố chức năng như nhân sâm, phấn hoa, acanthopanax senticosus, Rhodiola, Polygonatum, nấm enoki, salvia, coreopsis, đỗ trọng, cây sói rừng, mai rùa. kẹo cao su, tảo xoắn, sao biển, hàu, sò điệp, vv Đây là tất cả các loại thuốc truyền thống của Trung Quốc và chiết xuất của chúng. Tác dụng chống mệt mỏi của chúng đã được xác nhận bằng các thí nghiệm, nhưng các yếu tố chức năng chống mệt mỏi của chúng vẫn chưa được xác định. Thứ ba là các thực phẩm chống mệt mỏi thường được thêm vào trong công thức nhưng tác dụng chống mệt mỏi của chúng chưa được thực nghiệm xác nhận, chẳng hạn như hải long, hải sâm, tắc kè, và các vị thuốc thô bổ khác [17]. Chúng chưa được kiểm chứng khoa học nghiêm ngặt về khả năng chống mệt mỏi, nhưng theo lý thuyết của y học cổ truyền Trung Quốc, chúng có thể có tác dụng chống mệt mỏi và thường được thêm vào công thức của thực phẩm chống mệt mỏi và được sử dụng.
2.1 Thuốc bắc
2.1.1 Rhodiola
Rhodiola là một loài thực vật thuộc họ Crassulaceae. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nó có công năng cường dương, thanh nhiệt, giải độc, cầm máu, tiêu huyết ứ [18]. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng Rhodiola được sử dụng để điều trị các triệu chứng mệt mỏi như suy nhược cơ thể và mệt mỏi, đồng thời nó cũng có tác dụng nhất định đối với các triệu chứng như mất ngủ và hay quên [19]. Wang Yongxin và cộng sự. [2 {{1 0}}] đã quan sát tác dụng chống mệt mỏi của đơn thuốc hợp chất Rhodiola ở chuột và chia ngẫu nhiên 16 0 chuột Côn Minh đực thành 4 nhóm (n=40), và sử dụng bài kiểm tra bơi cho mượn (LST). ) Thời gian, BUN, LA, glycogen gan được đo và quan sát, và mỗi nhóm được chia ngẫu nhiên thành 4 nhóm (n =10): nhóm hợp chất Rhodiola liều thấp, trung bình và cao và nhóm đối chứng. Liều thấp (0,12 g kg), trung bình (0,24 g kg) và cao (0,72 g kg) lần lượt tương đương với 5, 10 và 30 lần so với liều khuyến cáo của con người. d; Nhóm đối chứng được cho cùng một lượng nước cất. Kết quả cho thấy so với nhóm đối chứng, nhóm dùng thuốc liều cao kéo dài thời gian LST lên 63,6% (P<0.01), bun="" decreased="" by="" 17.8%="" after="" exercise="" (p=""><0.05), and="" the="" area="" under="" the="" la="" curve="" decreased="" by="" 8.6%="" (p=""><0). .01).="" the="" above="" results="" indicate="" that="" rhodiola="" compound="" has="" the="" effect="" of="" relieving="" fatigue="" in="">
2.1.2 Đông trùng hạ thảo
Cordyceps Sinensis là tổ phụ của nấm Cordyceps và các vi sinh vật ký sinh trên ấu trùng (hạch nấm) thuộc họ dơi. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nó có tác dụng bổ khí thiếu hụt, bảo vệ khí phổi, ích khí [18]. Các nghiên cứu dược lý hiện đại đã chỉ ra rằng Đông trùng hạ thảo có tác động đến chức năng miễn dịch, có thể thúc đẩy hoặc điều chỉnh miễn dịch dịch thể, ức chế chức năng miễn dịch tế bào; ngoài ra, nó có thể cải thiện nhịp tim, tăng cung lượng tim và cải thiện khả năng chịu đựng tình trạng thiếu oxy [19]. Wang Kefang và cộng sự. [21] đã quan sát tác dụng chống mệt mỏi của Cordyceps Sinensis, và kết quả của họ cho thấy rằng so với nhóm đối chứng, thời gian LST và thời gian chịu đựng tình trạng thiếu oxy áp suất bình thường của nhóm Cordyceps kéo dài đáng kể (P<0.01); ldh="" activity="" was="" increased="" (p=""><0.01 or="" p=""><0.05); glycogen="" reserves="" increased="" (p=""><0.01 or="" p=""><0.05); myoglobin="" and="" mda="" decreased="" significantly="" (p=""><0.01). ji="" lina="" et="" al.="" [22]="" in="" the="" study="" of="" cordyceps="" militaris,="" it="" was="" confirmed="" that="" cordyceps="" militaris="" is="" rich="" in="" nutrients="" and="" biologically="" active="" substances,="" has="" enhanced="" cellular="" immunity="" and="" humoral="" immunity,="" can="" improve="" children's="" swimming="" endurance,="" and="" reduce="" blood="" lactic="" acid="" and="" serum="" urea="" nitrogen="" levels,="" etc.="" anti-fatigue="">
2.1 .3 Bạch chỉ
Bạch chỉ là rễ khô của cây Bạch chỉ Umbelliferae. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nó có tác dụng dưỡng huyết và thúc đẩy tuần hoàn máu, điều hòa kinh nguyệt và giảm đau, làm ẩm ruột [18]. Các nghiên cứu dược lý hiện đại đã chỉ ra rằng Bạch chỉ có thể thúc đẩy sản xuất hemoglobin (Hb) và tế bào hồng cầu, cũng như chống thiếu oxy, chống thiếu máu cục bộ cơ tim, làm giãn mạch, tăng cường chức năng miễn dịch [19]. Liu Y và cộng sự. [23] đã sử dụng Danggui Buxue Decoction để khám phá ảnh hưởng của chế phẩm này đối với CFS. Kết quả cho thấy so với nhóm đối chứng, trọng lượng và khả năng bơi liên tục của nhóm thí nghiệm tăng lên, điều này điều chỉnh sự gia tăng số lượng các tập hợp con tế bào T (P<0.01); interleukin="" β="" (il="" -1β),="" tumor="" necrosis="" factor="" α="" (tnf)="" -α),="" nuclear="" transcription="" factor="" kappab="" (nf-κb),="" p38="" mitogen-activated="" protein="" kinase="" (mapk)="" and="" c-jun="" amino-terminal="" kinase="" (jnk)="" mrna="" levels="" decreased="" compared="" with="" (p=""><0.01). the="" study="" showed="" that="" danggui="" buxue="" decoction="" can="" improve="" cfs="" through="" immune="" regulation,="" and="" may="" act="" as="" a="" signal="" related="" to="" the="" transduction="" pathway="" and="" its="" normalizing="">
2.1.4 Cistanche là thân thịt của cây Nhục thung dung, một loài thực vật thuộc họ Lytangaceae.
Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nó có tác dụng bổ thận, kích thích tình dục, làm dịu tinh khí, bổ huyết, thông ruột, làm ẩm phân [18]. Nghiên cứu dược lý hiện đại đã chỉ ra rằngCistanchecó thể tăng cường chất lỏng cơ thể và chức năng miễn dịch tế bào, đồng thời cũng có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và tăng 1114. Thực hành Phòng bệnh, Tháng 7 năm 2012, Tập 19, Số 7 Trí nhớ mạnh mẽ,chống lão hóavà các hiệu ứng khác [19]. Cai và cộng sự. [24] tiêm Cistanche cistanche 0. 25, 0. 5 0 và 1. 00 g kg bằng miệng cho chuột. Sau 3 tuần, kết quả thử nghiệm cho thấy thời gian bơi hết sức ở nhóm điều trị (0,50 và 1. 00 g kg) lâu hơn so với nhóm đối chứng. Nhóm (P<0.01). at="" the="" same="" time,="" compared="" with="" the="" control="" group,="" the="" levels="" of="" ck,="" ldh,="" and="" la="" in="" the="" experimental="" group="" decreased="" significantly,="" while="" the="" levels="" of="" hemoglobin="" and="" blood="" sugar="" increased="" significantly.="" the="" author="" believes="" that="" cistanche="" can="" reduce="" muscle="" damage,="" delay="" la="" accumulation,="" and="" improve="" the="" swimming="" ability="" of="" mice="" by="" improving="" energy="">
2.1 .5 Nhân sâm
Nhân sâm là củ khô của nhân sâm, một loài thực vật thuộc họ Araliaceae. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng nó có các chức năng dưỡng sinh, bổ tỳ và phổi, tiết dịch cơ thể, làm dịu thần kinh và dưỡng tâm [18]. Các nghiên cứu dược lý hiện đại đã chỉ ra rằng nhân sâm có tác dụng điều hòa hệ thần kinh trung ương, và có tác dụng tăng cường quá trình hưng phấn và ức chế của hệ thần kinh cấp trên, với tác dụng hưng phấn là đáng kể [19]. Wang J và cộng sự. [25] Trong nghiên cứu về đánh giá hoạt động chống mệt mỏi của polysaccharide nhân sâm, polysaccharide nhân sâm (WGP), polysaccharide nhân sâm trung tính (WGPN) và axit nhân sâm polysaccharide (WGPA) được cho chuột ăn một lần mỗi ngày. 15 d. Nó được đánh giá bằng cách phát hiện LST và các chỉ số sinh hóa máu. Kết quả cho thấy mặc dù hoạt động của LST bị giảm ở tất cả các nhóm điều trị, nhưng hiệu quả của WGPA thuyết phục hơn so với WGP và WGPN. Ngoài ra, các chỉ số mệt mỏi do LST gây ra: glucose máu và glutathione peroxidase (glutathione peroxidase, GSH-PX) đều giảm; Mức CK, LDH và MDA tăng lên. Tất cả các chỉ số mệt mỏi đều có tác dụng ức chế đáng kể dưới sự can thiệp của các liều tương ứng của WGP, WG-PN, và WGPA. Kết luận cho thấy polysaccharide trong nhân sâm có tác dụng chống mệt mỏi, thể hiện qua ảnh hưởng đến các chỉ số sinh hóa mệt mỏi, trong đó WGPA có ảnh hưởng rõ ràng hơn WGPN.
Singal A và cộng sự. [29] đã nghiên cứu tác dụng bảo vệ của chiết xuất trà xanh (GTE) và catechin (catechin) trên mô hình chuột CFS. Sau 6 phút LST ở chuột, 7 ngày sau, nồng độ lipid peroxide ở chuột tăng lên đáng kể, và glutathione (glutathione) trong mô não giảm. GTE (25, 50 mg kg, cho ăn) và catechin (50, 100 mg kg, cho ăn) được cung cấp cho chuột tương ứng trong 7 ngày, giúp đảo ngược thời gian LST đồng thời làm giảm mức lipid peroxide và phục hồi glutathione Glycine, cải thiện tình trạng mệt mỏi của não ở chuột . Nghiên cứu làm rõ rằng cơ chế bảo vệ của nó có liên quan đến mức độ thấp của peroxit lipid ở những con chuột mệt mỏi và sự giảm mức độ glutathione trong não. Điều này phát hiện ra rằng stress oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong sinh lý bệnh của CFS, và GTE và catechin có thể được đưa vào như các lựa chọn điều trị tiềm năng ở bệnh nhân CFS. Giesbrecht.T và cộng sự. [30] đã nghiên cứu những thay đổi về khả năng nhận thức, sự tỉnh táo, huyết áp và nhịp tim của L-theanine cộng với caffeine so với giả dược. Nhóm thử nghiệm có thể cải thiện đáng kể độ chính xác của việc chuyển đổi nhiệm vụ trong thử nghiệm (P<0.01) and="" the="" alertness="" of="" self-report=""><0.01) in="" the="" first,="" 20,="" and="" 70="" minutes="" after="" the="">
3. Các vấn đề hiện tại và triển vọng
Hiện nay, vẫn còn thiếu sự hiểu biết thống nhất trong chẩn đoán và điều trị mệt mỏi trong và ngoài nước. Nghiên cứu về mệt mỏi chỉ giới hạn trong việc lựa chọn các loại thuốc và công thức đơn lẻ để nghiên cứu thực nghiệm trên động vật và thí nghiệm uống trên người. Trong hướng phát triển trong tương lai, một mô hình động vật thí nghiệm tiêu chuẩn thống nhất nên được thiết lập và nó có thể được sử dụng rộng rãi trong việc xác minh tác dụng chống mệt mỏi của các loại thuốc mới và các sản phẩm tự nhiên; các chỉ số nhạy cảm để đánh giá và đánh giá sự phục hồi mệt mỏi cần được sàng lọc. Vì vậy, cần tìm hiểu sâu hơn việc thiết lập các “chỉ số đánh giá tiêu chuẩn hóa” cho các thí nghiệm trên động vật và thí nghiệm trên người. Chè vằng là một loại thực phẩm chức năng chống mệt mỏi với nhiều triển vọng nghiên cứu và phát triển.
[ Người giới thiệu]
[1] Li Zhijun, Li Bafang. Nghiên cứu và phát triển thực phẩm chức năng chống mệt mỏi [J]. Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, 2000, (2): 25-27.
[2] Zheng Zhejun, Li Xiaoli, Wang Shuo. Tiến độ nghiên cứu thực phẩm chức năng chống mệt mỏi [J]. Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, 2006, (2): 4-7.
[3] Maclaren DP, Gibson H, Parry Billings M, et al. Đánh giá về các yếu tố chuyển hóa và sinh lý trong f atigue [J] .Exerc Sport Sci Rev, 1989, 29 -66.
[4] Zhou Simin, Zhang Gang, Tian Huaijun, et al. Nghiên cứu thực nghiệm về tác dụng chống mệt mỏi của lá Ginkgo biloba trên chuột tiếp xúc với độ cao mô phỏng [J]. Y học Quốc phòng Tây Nam Bộ, 2011, 21 (1): 1- 3.
[5] Tương Tương. Nghiên cứu thực nghiệm về tác dụng chống mệt mỏi của Rehmannia glutinosa [J]. Nghiên cứu Y học Hiện đại Trung Quốc, 2011, 5 (5): 118-119.
[6] Qu Chuanyong, Yang Jinsheng, Shi Xiangqun, et al. Ginsenosides Ảnh hưởng của Rd đến khả năng học tập và trí nhớ và siêu cấu trúc của vùng đồi hải mã CA1 của chuột ở độ cao sau khi tập thể dục mệt mỏi [J]. Tổn thương dây thần kinh và phục hồi chức năng, 2010, 5 (2): 79-82.
[7] Wang Weigang, Zhou Jiabin, Zhu Mingli, et al. Loạt bài Phương pháp Thí nghiệm Động vật Chuột (1) -Ứng dụng Thí nghiệm Mê cung Nước Morris trong Phân tích Kiểu hình Chuột [J]. Tạp chí Sinh học Tế bào Trung Quốc, 2011, 33 (1): 8-14.
[8] Enthoven L, Kloet E, R Oitzl M. Ảnh hưởng của việc mẹ không cho chuột CD1 vào thành tích trong mê cung và căng thẳng khi bơi [J] .Behav Brain Res, 2008, 187 (1): 195-199.
[9] Yang Dawning, Li Li. Tiến độ nghiên cứu về việc chuẩn bị các mô hình động vật mệt mỏi trong thể thao [J]. Tạp chí của Viện Giáo dục Thể chất Thẩm Dương, 2011, 30 (3): 80-89.
[10] Jin HM, Wei P.Chống mệt mỏiđặc tính của chiết xuất kiều mạch tartare ở chuột [J] .Int J Mol Sci, 2011, 12 (8): 4770-4780.
[11] Chen Yuman, Cai Delei, Chen Jiang. Nghiên cứu về tác dụng chống mệt mỏi của Rhodiola [J]. Y tế dự phòng Chiết Giang, 2006, 18 (4): 12-13.
[12] Brancaccio P, Maffulli N, Limongelli FM .Creatine kinase theo dõi trong y học thể thao [J]. Bản tin Y tế Anh, 2007, 81: 209-230.
[13] Yang Aihua, Shen Weihua, Cai Jianguang, et al. Tác dụng bảo vệ của taurine đối với chuột mệt mỏi do malondialdehyde gây ra [J]. Tạp chí của Đại học Thể thao Bắc Kinh, 2011, 34 (3): 71-74.
[14] Mast lớn là A, Tian WY, Robert P, et al. Bài tập sức bền dẫn đến tổn thương DNA như được phát hiện bởi xét nghiệm sao chổi [J]. Sinh học và Y học cấp tiến miễn phí, 2004, 36 (8): 966-975.
[15] Xing Anui, Wang Hongjun, Gu Fengwen, et al. Nghiên cứu thực nghiệm chiết xuất Cordyceps militaris trong việc thúc đẩy sự phục hồi các chỉ số sinh hóa máu khi tập luyện mệt mỏi [J]. Lishizhen Medicine and Materia Medica, 2010, 21 (10): 2481-2483.
[16] Gao Chaohui, Xiao Lining, Deng Shangxin, et al. Điều tra về sự xuất hiện của tình trạng mệt mỏi quân sự ở các tân binh trong giai đoạn huấn luyện mới của họ [J]. Tạp chí Y tế Quân Giải phóng Nhân dân, 2012, 37 (1): 11-13.
[17] He Li Jingli, Hu Yixiu, Zhou Yuechan, et al. Nghiên cứu thực nghiệm sơ bộ về tác dụng chống mệt mỏi của các sản phẩm sức khỏe TPSH [J]. Y học Dự phòng Thực hành, 2006, 13 (6): 1447-1449. [18] Li Naimin, Jia Danbing. Mệt mỏi [M]. Ấn bản đầu tiên. Bắc Kinh: Xueyuan Press, 2009.
[19] Zhang Tiejun, Chen Changqing. Nghiên cứu và ứng dụng hiện đại của y học cổ truyền Trung Quốc để chống lão hóa và chống mệt mỏi [M]. Ấn bản đầu tiên. Bắc Kinh: Nhà xuất bản Y học Nhân dân, 2007.
[20] Wang Yongxin, Baishuang, Zhan Hao, et al. Hợp chất Rhodiola Rosea Tác dụng chống mệt mỏi của chuột [J]. Tạp chí Y học Dự phòng Trung Quốc, 2009, 27 (2): 85-87. [21] Wang Kang, Xu Changqing, Chen Aijuan, et al. Nghiên cứu tác dụng và cơ chế chống mệt mỏi của Cordyceps Sinensis trên chuột [J]. Tạp chí Đại học Y Cáp Nhĩ Tân, 2003, 37 (4): 311-314.
[22] Ji Lina, Zhao Xinkai. Nghiên cứu thực nghiệm chức năng miễn dịch, điều hòa lipid máu, chống mệt mỏi và dinh dưỡng của sản phẩm Cordyceps militaris [J]. Y học phòng ngừa thực hành, 2002, 9 (2): 178-179. [23] Liu Y, Zhang HG, Li XH.A Nước sắc thảo dược Trung Quốc, Bangui blue tang, cải thiện hội chứng mệt mỏi mãn tính do hạn chế thức ăn và bắt buộc phải bơi ở chuột [J]. Nghiên cứu liệu pháp Phyt, 2011, 25 (12): { {10}}.
[24] Cai RL, Yang MH, Shi Y, et al. Hoạt động chống mệt mỏi của chiết xuất phenylethanoid -rich từCistanche Desticola[J] .Phytotherapy Research, 2010, 24 (2): 313-315.
[25] Wang J, Li SS, Fan YY, et al. Hoạt động chống mệt mỏi của các polysaccharid không hòa tan được phân lập từ Pana x ginseng C .A. Meyer [J]. E Ethnopharmacol, 2010, 130 (2): 421-423.
