Ngủ và ăn có thể tăng cường khả năng miễn dịch?
Dec 14, 2022
Trước khi phát triển vắc-xin và thuốc hiệu quả,khả năng miễn dịchđã trở thành "vũ khí" duy nhất đểphòng ngừa và điều trị bệnh viêm phổi do virus corona mới. Cáccơ sở miễn dịchlà tất cả các loạichất dinh dưỡng và năng lượng. Trước đây, "Life Times" đã sử dụng "Chất đạm, cácChất dinh dưỡng chống vi-rút chính" làm chủ đề, nhấn mạnh protein là "nguyên liệu" thiết yếu chokhả năng miễn dịch. Mới đây, chuyên gia y tế người Nhật Bản Yanagisawa Kosei (gọi tắt là “Yanagizawa”) có bài viết cho rằng, bổ sung đủ vitamin C, vitamin D, kẽm,Cistanche Phenelythenal Glycoside,selen, magie và sulforaphane từ thực phẩm có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Hiệu quả chống lại virus vương miện mới. Khi phóng viên của chúng tôi phỏng vấn các chuyên gia có thẩm quyền, họ nói rằng trên cơ sở những điều trên, nên bổ sung một số chất dinh dưỡng để cải thiện khả năng miễn dịch.
Bấm vào đây để biết Cistanche Phenelythenal Glycoside
HỎI ĐỂ BIẾT THÊM CHI TIẾT:
wallence.suen@wecistanche.com 0015292862950
Dinh dưỡng đầy đủ là liều thuốc tốt nhất để tăng cường miễn dịch
Gần đây, các nhà nghiên cứu từ Trung Quốc, Anh, Hoa Kỳ và các quốc gia khác đã sử dụng phân tích Báo cáo Gánh nặng Bệnh tật Toàn cầu năm 2017 và ước tính dân số của Liên Hợp Quốc để phát hiện ra rằng khoảng 1,7 tỷ người trên thế giới mắc ít nhất một căn bệnh tiềm ẩn. Một khi những người này bị nhiễm coronavirus mới, họ sẽ phát triển thành coronavirus mới nghiêm trọng. Nguy cơ mắc bệnh viêm phổi tăng lên rất nhiều. Và nguy cơ tăng lên theo độ tuổi. Theo ước tính, trên thế giới có khoảng 349 triệu bệnh nhân có nguy cơ cao mắc mão mới. Nói cách khác, những người này một khi nhiễm mão mới phải nhập viện. Nghiên cứu chỉ ra rằng ở các quốc gia có tình trạng lão hóa tương đối nghiêm trọng, các quốc gia châu Phi có tỷ lệ mắc bệnh AIDS cao và một số quốc gia có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường cao, nguy cơ mắc bệnh viêm phổi cấp tính mới là cao nhất.
Pan Pinghua, một chuyên gia trong nhóm điều trị y tế của cơ chế phòng ngừa và kiểm soát chung của Hội đồng Nhà nước đối với COVID-19 và là giám đốc Khoa Y học Hồi sức và Chăm sóc Đặc biệt, Bệnh viện Xiangya thuộc Đại học Trung Nam, cho biết nghiên cứu này cho thấy đối với người dân ở những vùng thiếu dinh dưỡng như châu Phi, cần tăng cường dinh dưỡng, nâng cao khả năng miễn dịch. Đây là một trong những biện pháp quan trọng để ngăn ngừa và kiểm soát vương miện mới. Trong điều trị lâm sàng, người ta cũng phát hiện ra rằng những người trẻ tuổi có tỷ lệ mắc các triệu chứng nhẹ sau khi nhiễm bệnh cao, trong khi bệnh nhân cao tuổi, đặc biệt là những người mắc bệnh mãn tính tiềm ẩn, tương đối dễ mắc bệnh do khả năng miễn dịch thấp và các trường hợp nặng hơn. Về mặt sản xuất kháng thể, những người trung niên và người cao tuổi có khả năng miễn dịch tương đối thấp sẽ tạo ra kháng thể trong một thời gian dài hoặc với số lượng ít, thậm chí có người không tạo ra kháng thể. Về khả năng hồi phục, những người trẻ có sức đề kháng mạnh sẽ hồi phục nhanh, đa số có tiên lượng tốt hơn; nhiều người trung niên và cao tuổi có tiên lượng xấu. “Nhiệm vụ quan trọng nhất của các bác sĩ trong điều trị là giúp bệnh nhân điều chỉnh khả năng miễn dịch để họ có thể chống lại virus”. Pan Pinhua nói.
Yanagisawa đã chỉ ra trong bài báo của mình rằng nếu khả năng miễn dịch được cải thiện, ngay cả khi bị nhiễm loại coronavirus mới, đó sẽ là một bệnh nhẹ; nếu cơn bão cytokine có thể bị ức chế, ngay cả khi nó phát triển thành một căn bệnh nghiêm trọng, thì khả năng sống sót sẽ tăng lên. “Ăn ngon ngủ kỹ là liều thuốc tốt nhất để tăng cường miễn dịch”. Pan Pinhua cho biết trong quá trình điều trị tại Vũ Hán, ông nhận thấy những bệnh nhân được cung cấp đầy đủ và toàn diện chế độ dinh dưỡng sẽ hồi phục tốt hơn và tỷ lệ tử vong thấp hơn. Người ta thường tin rằng ngoài sự suy giảm chức năng miễn dịch do lão hóa, suy dinh dưỡng, nhiễm mầm bệnh, sử dụng thuốc ức chế miễn dịch, xơ gan, tiểu đường, khối u ác tính và các bệnh về hệ thống máu đều sẽ ảnh hưởng đến chức năng hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, làm việc và nghỉ ngơi không điều độ, chế độ ăn uống không cân bằng, tâm trạng không tốt cũng có thể khiến hệ thống miễn dịch mất cân bằng. Tầm quan trọng của hỗ trợ dinh dưỡng đối với khả năng miễn dịch nằm ở chỗ, loại trừ các yếu tố ảnh hưởng khác, chỉ khi tất cả các loại dinh dưỡng được cân bằng đầy đủ thì hệ thống miễn dịch mới có thể hoạt động đầy đủ và khả năng chống lại virus của cơ thể mới có thể được phát huy. Ngay từ ngày 12 tháng 2, Zhao Wenhua, một nhà nghiên cứu tại Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Trung Quốc, đã đề cập rằng chất dinh dưỡng là một phương tiện quan trọng để ngăn ngừa, điều trị và phục hồi sức khỏe sau bệnh tật.
11 chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch
Về sáu chất dinh dưỡng quan trọng được Liu Ze khuyến nghị, Zuo Xiaoxia, giám đốc Khoa Dinh dưỡng của Trung tâm Y tế số 8 của Bệnh viện Đa khoa PLA, đã đưa ra giải thích chi tiết.
Vitamin C: Ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp do virus và làm giảm các triệu chứng. Một nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm can thiệp vitamin C đối với các triệu chứng cảm lạnh của những sinh viên đã tập thể dục trong 10 ngày. Kết quả cho thấy những sinh viên uống vitamin C đã giảm 85% cảm lạnh và cúm. Zuo Xiaoxia nói rằng vitamin C điều chỉnh các rối loạn hệ thống miễn dịch bằng cách ảnh hưởng đến sự tăng sinh và biệt hóa của các tế bào miễn dịch khác nhau, sự tiết ra các cytokine và chống oxy hóa. Nó không chỉ có thể làm giảm sự can thiệp của thế giới bên ngoài đối với sự cân bằng của các tế bào, mà còn thúc đẩy sự hình thành các kháng thể và duy trì khả năng miễn dịch bình thường.
Vitamin D: làm giảm nguy cơ tử vong ở người nhiễm tân mão. Một nghiên cứu ở Indonesia cho thấy 90% bệnh nhân nhập viện vì virus corona mới nhưng sống sót có lượng vitamin D trong máu bình thường; hơn 90% bệnh nhân tử vong là do thiếu vitamin D. Zuo Xiaoxia nói rằng vitamin D là "điều cần thiết" cho hệ thống miễn dịch. Nó có thể điều chỉnh sự tăng sinh và biệt hóa tế bào, đồng thời có liên quan mật thiết đến chức năng của hệ miễn dịch và hệ thần kinh.
Kẽm: Ức chế sự phát triển của virus corona. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kẽm có thể ức chế quá trình tổng hợp protein và RNA của virus SARS (chất mang thông tin di truyền của virus), do đó ức chế sự sinh sôi nảy nở của virus. Vì vi-rút corona mới là loại vi-rút corona giống như vi-rút SARS, nên kẽm có thể có tác dụng tương tự đối với vi-rút corona mới. Kẽm là yếu tố kích hoạt hoặc đồng yếu tố của hơn 300 loại enzyme và protein hoạt động trong cơ thể, đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ thống miễn dịch và duy trì các chức năng miễn dịch bình thường. Thiếu kẽm có thể dễ dàng gây ra khả năng miễn dịch thấp, chán ăn và dễ mắc các bệnh truyền nhiễm.
Magiê: tham gia vào quá trình hình thành các kháng thể. Magiê tham gia vào quá trình tổng hợp protein, chất béo, DNA và RNA trong tất cả các tế bào, liên quan đến hoạt động của hơn 300 loại enzyme, ảnh hưởng đến mọi mặt của cuộc sống. Thiếu magie sẽ làm giảm khả năng tổng hợp protein của cơ thể và ảnh hưởng đến globulin miễn dịch, từ đó ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch và khả năng kháng bệnh của cơ thể.
Selenium: Tăng tốc phục hồi sau COVID-19. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy chế độ ăn giàu selen có thể giúp tăng tốc độ phục hồi sau COVID-19. Selenium là một nguyên tố vi lượng cần thiết để duy trì hệ thống miễn dịch và khả năng chống nhiễm trùng. Nó có thể kích thích sản xuất immunoglobulin và tăng hàm lượng của nó. Đồng thời, nó cũng có thể làm tăng đáng kể nồng độ kháng thể trong huyết thanh và phản ứng kháng thể. Ngược lại, thiếu hụt selen có thể gây suy giảm cơ chế miễn dịch tế bào và dịch thể, do đó làm giảm khả năng chống nhiễm trùng.
Sulforaphane: Kích hoạt và tăng cường khả năng miễn dịch. Các chuyên gia của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ phát hiện ra rằng glucoraphanin có thể kích hoạt đường truyền tín hiệu Nrf2 "công tắc tuổi thọ" bằng cách chuyển đổi nó thành sulforaphane trong cơ thể. Nrf2 có thể đóng một vai trò trong việc bảo vệ tế bào và điều hòa miễn dịch bẩm sinh, nghĩa là glucoraphanin có thể gián tiếp tăng cường khả năng miễn dịch. Các thí nghiệm trên động vật đã chứng minh rằng sulforaphane có tác dụng kháng vi-rút, có thể ức chế mạnh tác nhân gây viêm chính và cũng có thể làm giảm viêm phổi do hội chứng suy hô hấp cấp tính.
Vitamin A: tham gia vào toàn bộ quá trình trưởng thành hệ thống miễn dịch của con người. Vitamin A giúp duy trì sự toàn vẹn của da và niêm mạc. Khi có đủ vitamin A, da và lớp bảo vệ cơ thể (chẳng hạn như biểu mô đường tiêu hóa, đường hô hấp và đường sinh sản) có thể duy trì khả năng chống nhiễm trùng bình thường. Ngoài ra, vitamin A còn cải thiện chức năng miễn dịch bằng cách điều hòa miễn dịch tế bào và dịch thể.
Vitamin E: Nâng cao chức năng miễn dịch tế bào và dịch thể của cơ thể. Vitamin E duy trì tính toàn vẹn và ổn định của nó bằng cách bảo vệ màng tế bào và màng bào quan khỏi tổn thương oxy hóa để đảm bảo chức năng bình thường của tế bào. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin E có thể thúc đẩy sự phát triển của các cơ quan miễn dịch và sự biệt hóa của các tế bào miễn dịch trong một phạm vi liều lượng nhất định, đồng thời cải thiện khả năng miễn dịch tế bào và miễn dịch dịch thể của cơ thể.
nước tiểu: chiết xuất hạt dẻ cườilà một tiêu chuẩn hóa rất mạnh mẽ100 phần trăm chiết xuất Cistanche tự nhiêntừ đó được chuẩn hóa thành 15-85 phần trăm Phg tối thiểu và 5-40 phần trămEchinacosidevà 1-16 phần trămAcetoside(Verbascoside) trong thảo dượcnước tiểu. Cũng cần lưu ý rằng nhiều chất bổ sung Cistanche khác trên thị trường không kiểm tra hoặc tiêu chuẩn hóa các hợp chất hoạt tính sinh học này làm cho Cistanche trở thành một chất bổ sung mạnh mẽ và được săn đón nhiều.
Chương trình lâm sàng hiện đại:echinacosidestrong chiết xuất thực vật này khuyến khích chức năng hệ thần kinh khỏe mạnh chosức chịu đựng lâu hơnvàbảo vệ lão hóa miễn dịch tối ưu. Acteosidemột trong nhữngglycosidđược coi là rất mạnhchống oxy hóa. Của nóđặc tính chống oxy hóalớn gấp 15 lần so với polyphenol có trong nho và cao hơn gấp 5 lần so vớivitamin Cđược tìm thấy trong cam và hạt tiêu.
Sắt: Cần thiết cho quá trình sản xuất kháng thể. Sắt cấu tạo nên huyết sắc tố, myoglobin, sắc tố tế bào và một số thành phần enzym hô hấp, tham gia vận chuyển oxy trong cơ thể và hô hấp mô, đồng thời duy trì chức năng tạo máu bình thường. Thiếu sắt có thể dẫn đến giảm số lượng tế bào miễn dịch, từ đó ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kháng thể và dẫn đến phản ứng miễn dịch bị khiếm khuyết.
Protein: cơ sở vật chất của chống vi-rút. Protein là cơ sở vật chất của chức năng bảo vệ miễn dịch của cơ thể, là nguyên liệu thô để tổng hợp các loại enzyme, hormone, kháng thể và các yếu tố miễn dịch trong cơ thể. Những chất này giúp đẩy nhanh các phản ứng hóa học trong cơ thể và điều hòa các chức năng của cơ thể. Ăn không đủ sẽ ảnh hưởng đến quá trình sửa chữa mô, giảm khả năng miễn dịch tại chỗ của da và niêm mạc, dễ gây ra sự sinh sôi và lây lan của vi khuẩn gây bệnh, giảm khả năng chống nhiễm trùng.
Axit béo không bão hòa đa omega 3: có thể làm giảm các cơn bão viêm. Tiến sĩ Lin Shaohui từ Trường Y khoa Xiangya, Đại học Trung Nam từng viết rằng axit béo không bão hòa đa omega 3 có thể làm giảm tỷ lệ mắc "cơn bão viêm" một cách hiệu quả. Các nghiên cứu lâm sàng ở nhiều bệnh viện đã chỉ ra rằng việc tăng lượng hợp lý chất dinh dưỡng này ở bệnh nhân viêm phổi nặng mới mắc có thể điều chỉnh sự cân bằng chuyển hóa lipid và trì hoãn tiến trình phản ứng viêm toàn thân ở một mức độ nhất định.
Bổ sung hợp lý có thể tăng cường khả năng miễn dịch
Trong thời gian có dịch, việc đảm bảo đủ dinh dưỡng là vô cùng cần thiết. Khi bạn không thể phát hiện được chất dinh dưỡng của bản thân đã đầy đủ và cân đối hay chưa thì cách tốt nhất là bổ sung chất dinh dưỡng từ thực phẩm hàng ngày.
Thực phẩm giàu protein chất lượng cao chủ yếu bao gồm cá và tôm, thịt gia cầm, trứng, thịt nạc, sữa, đậu nành và các sản phẩm của chúng. Thực phẩm giàu vitamin A bao gồm gan động vật, dầu gan cá, trứng cá, sữa nguyên chất, trứng gia cầm, v.v. -caroten được cung cấp bởi các loại rau và trái cây có màu cam và xanh đậm (cà rốt, bí ngô, súp lơ xanh, rau dền, rau muống, v.v.) được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin C chủ yếu được tìm thấy trong các loại rau và trái cây tươi, chẳng hạn như ớt ngọt, mướp đắng, súp lơ, bông cải xanh và cải xanh trong rau, và quả chà là tươi, quả kiwi, anh đào, lựu, cam, chanh, bưởi và dâu tây trong trái cây. Nguồn vitamin D bao gồm dầu gan cá, gan, thận, sữa nguyên chất, bơ, lòng đỏ trứng, cá béo, v.v. Thực phẩm giàu vitamin E chủ yếu bao gồm các loại hạt như hạt dưa, hạt hướng dương, quả óc chó, hạnh nhân, dầu thực vật, lúa mì mầm, lúa mạch, gạo lức, v.v. Thực phẩm giàu kẽm chủ yếu là thực phẩm giàu protein, như động vật có vỏ, tôm cua, nội tạng, thịt, cá, v.v. Các loài giáp xác như ốc, sò, hến rất giàu kẽm. Trong số các loại hạt, vừng, hạt hướng dương và hạt thông cũng chứa nhiều kẽm. Thực phẩm giàu magie chủ yếu là các loại rau có màu xanh đậm, đặc biệt là rau mồng tơi chứa hàm lượng cao. Thực phẩm giàu sulforaphane bao gồm các loại rau họ cải như bông cải xanh và cải xoăn. Hàm lượng selen trong thực phẩm bị ảnh hưởng rất nhiều bởi nơi xuất xứ và hàm lượng selen trong ngũ cốc khác nhau giữa các vùng. Nói chung, hải sản, gan, thận và thịt rất giàu hàm lượng selen. Việc bổ sung sắt chủ yếu dựa vào sắt heme trong thực phẩm động vật, và nguồn quan trọng là "tam giác sắt", tức là thịt đỏ, máu và gan động vật. Axit béo không bão hòa đa Omega 3 chủ yếu có nguồn gốc từ cá biển sâu, hạt lanh, hạt tía tô, rong biển, v.v.
Trong thời kỳ dịch bệnh, để đảm bảo đủ dinh dưỡng, tốt nhất mỗi ngày nên ăn không dưới 12 loại nguyên liệu, màu sắc phong phú, đa dạng, không thiên vị, không kén người ăn, phối hợp giữa thịt và rau. Nếu đúng là một số loại thực phẩm tạm thời thiếu hụt dẫn đến chế độ ăn mất cân bằng, bạn có thể bổ sung dinh dưỡng một cách điều độ.
