Ăn thận để bổ thận? Y học Trung Quốc dạy bạn ăn uống đúng cách

Người Trung Quốc tin rằng TPCN có thể "bổ sung hình thức"! Cá là thực phẩm không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Người xưa thường nói những người mắt kém có thể ăn mắt cá để trang điểm. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng trong mắt cá không cao, không tốt bằng vitamin A và DHA trong gan cá. có lợi.

Y học cổ truyền Trung Quốc có học thuyết “bồi bổ cơ thể” từ các thực phẩm tự nhiên. Sun Simiao, một thầy thuốc thời nhà Đường, đã phát hiện ra rằng nội tạng động vật và nội tạng con người rất giống nhau về hình dạng mô và chức năng sinh lý, và thiết lập lý thuyết "bổ nội tạng bằng nội tạng".

Ăn Gan Bổ Gan

Gan có protein chất lượng cao, giàu vitamin A và D, có thể giúp phục hồi các tế bào gan bị tổn thương. Tuy nhiên, nó chỉ phù hợp với những người bị mệt mỏi và viêm gan nhẹ. Có thể ăn một ít gan lợn, gan gà, gan vịt để có cơ hội tu bổ; Nếu bị viêm gan siêu vi, ăn gan sẽ không chữa được gan A, B, C.

Bấm vào đây để biết các sản phẩm Cistanche giúp cải thiện chức năng thận

Ăn quả óc chó hình nãonuôi dưỡng của bạnnão

Cả óc lợn và óc cá đều giàu protein, lecithin, vitamin và một lượng lớn nguyên tố vi lượng, rất cần thiết cho dinh dưỡng của não người. Nếu ăn óc để bổ não thì nên chọn óc cá, vì óc cá giàu DHA và EPA, càng có lợi.

Quả óc chó có hình dạng giống như bộ não nên bổ dưỡng cho não bộ. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng quả óc chó “bổ ngũ tạng, ích khí, cường cơ xương, cường não”. Các nghiên cứu hiện đại đã phát hiện ra rằng quả óc chó có nhiều axit béo không bão hòa. Nó có thể cung cấp các axit béo không bão hòa như axit linoleic và axit linolenic để cải thiện chức năng não. Vitamin và lecithin chứa trong quả óc chó cũng rất hiệu quả trong việc điều trị chứng mất ngủ, thư giãn căng thẳng não bộ và loại bỏ sự mệt mỏi của não bộ.

Ăn động vật bổ thận tráng dương

Y học cổ truyền Trung Quốc gọi ăn thận để nuôi dưỡng hệ thống sinh sản. Phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh thường ăn thận và đỗ trọng để bổ thận, có tác dụng cường xương và hệ thống sinh sản. Do đó, bài thuốc cổ truyền này thường được ăn cho những người cụ thể. Tuy nhiên, bệnh nhân suy thận, nhiễm độc niệu sẽ hạn chế ăn một số chất dinh dưỡng, thận ăn nhiều cũng không ích lợi gì.

Nước hầm xương để bổ sung canxi? Người chức năng gan thận kém nên tránh

Nhiều người thích ăn tủy bò, tủy cừu hay tủy lợn và muốn bổ sung canxi. Trên lâm sàng, nhiều bệnh nhân có vấn đề về khớp thường ăn canh xương lớn, nhưng ăn quá nhiều có thể dẫn đến cholesterol cao, đặc biệt nếu họ có vấn đề về chức năng gan hoặc suy thận. Bệnh nhân nên tránh quá liều. Theo nghiên cứu, một bát canh xương to nấu từ 1kg xương chỉ chứa khoảng 80 mg canxi, đây không phải là nguồn canxi tốt nhất và cũng không tốt bằng hàm lượng canxi trong 1 ly sữa. Tốt hơn là uống sữa hoặc sữa chua không đường. Hơn nữa, sau một thời gian dài nấu nướng, ngoài việc canxi bị hạn chế hòa tan, các kim loại nặng lắng đọng cũng có thể bị hòa tan.

Trong Tết Nguyên đán, chế độ ăn uống nên là "vừa bổ" chứ không phải "bổ sung"

Mùa đông là thời điểm tốt nhất đểtiếp thêm sinh lực cho thận, và những người cóthiếu thậnvẫn còn thời gian để bắt kịptiếp thêm sinh lực cho thậntại thời điểm này.Để tiếp thêm sinh lực cho thận, trước tiên bạn phải hiểu liệu bạn có thiếuthận dươnghoặc mộtthận âm thiếu hụt. Nếu bạn thường cảm thấy ớn lạnh, đau thắt lưng và đầu gối, tiết dịch âm đạo lỏng hoặc đi tiểu nhiều lần vào ban đêm, đó là "thận dương thiếu". Có thể ăn thêm long nhãn, mè đen, quả óc chó, đậu đen, thịt cừu, v.v. Nếu mất ngủ đổ mồ hôi đêm, miệng họng khô rát, thắt lưng và đầu gối đau nhức, đó là chứng "thận âm hư". Có thể ăn thêm khoai mỡ, mộc nhĩ, mộc nhĩ, hạt sen, hoa hòe…

Lạnh có thể gây rarối loạn chức năng đường tiêu hóa, viêm đường tiêu hóa, khó tiêu, và các hiện tượng khác. Đặc biệt là vào mùa đông, mọi người đều tham lam ăn lẩu bổ sung, cho rằng món này có thể xua tan cảm lạnh, nhưng lại không biết rằng ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo và nhiều calo dễ gây ra các bệnh về đường tiêu hóa. Vì vậy, trong dịp Tết, bạn nên ăn uống điều độ, tránh ăn quá no.

Trong dịp tết nên giảm dần lượng thuốc bổ, để thích ứng với sự thay đổi của các mùa, điều chỉnh theo phương pháp "bổ cấp", chọn một số món ăn có vị ngọt để điều hòa tỳ vị, dưỡng huyết. như khoai mỡ, bí ngô, khoai tây, củ cải trắng, nhãn đỏ, nấm đông cô, v.v., đồng thời bổ sung các loại thực phẩm có tính chất tán phong như rau mùi, cải bẹ xanh, hành lá, gừng và các loại thực phẩm có tác dụng tán phong hàn lạnh, có thể ngăn chặn sự xâm nhập của gió và lạnh.

Trong dịp tết, những người dễ bị táo bón, nóng nảy, cần chú ý không nên cố tình bổ sung mà nên dần dần chuyển sang chế độ ăn nhạt. Chế độ ăn Tết nên thay đổi từ vịt gừng, thịt cừu hầm, súp Shiquan Dabu thành "thịt bò hầm củ cải trắng" hoặc "canh củ cải trắng và thịt cừu" hoặc "canh gà đa sắc" và các chế độ ăn bổ khác phù hợp hơn.